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盤點紫菜湯的養(yǎng)生功效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月16日 05:33

盤點紫菜湯的養(yǎng)生功效

紫菜營養(yǎng)豐富，含碘量很高，養(yǎng)生功效也特別齊全，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”;有軟堅散結(jié)功能，對其他郁結(jié)積塊也有用途;富含膽堿和鈣、鐵能增強記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健等，下面小編就給大家介紹一下幾款紫菜湯的養(yǎng)生功效，一起來了解一下吧!

目錄健康食譜紫菜湯幫你保持窈窕身材盤點紫菜湯的養(yǎng)生功效唱喝紫菜湯能預(yù)防耳聾紫菜湯的做法介紹巧煮紫菜湯竟能治發(fā)燒

1健康食譜紫菜湯幫你保持窈窕身材

　　保持身材多吃紫菜

　　紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素A約為牛奶的67倍，維生素C為卷心菜的70倍。

　　紫菜還富含EPA和DHA，可以預(yù)防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的牛磺酸，有利于保護(hù)心臟;紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會導(dǎo)致肥胖;紫菜中的豐富膽堿，對記憶衰退有改善作用。

　　多喝紫菜湯有好處

　　去脂減肥的紫菜海帶湯，輔以冬瓜皮和西瓜皮，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到身材健美的效果。

　　由不同原料組成的紫菜湯，既美味又營養(yǎng)。

　　紫菜蝦皮湯補碘又補鈣，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有確切的療效，對動脈粥樣硬化和高血壓病均有輔助治療作用，對于因缺錳所引起的皮膚瘙癢有時可奏奇效，還可減輕婦女更年期綜合征病癥，并對男性陽痿也有一定的療效。

　　由香油和紫菜制成的清腸紫菜湯，如能在每晚飯前喝碗紫菜湯，可有效解除便秘。

　　紫菜雞蛋湯有營養(yǎng)

　　紫菜海帶瘦肉湯則具有滋陰清熱、化痰散結(jié)、延年益壽的作用，適用于頭暈?zāi)垦?、煩躁失眠、痰稠難咳，或皮膚色素沉著等患者。

　　紫菜番茄湯的營養(yǎng)搭配非常合理，番茄中的維生素C有利于人體對紫菜中鐵和鈣的吸收。

2盤點紫菜湯的養(yǎng)生功效

　　1.紫菜蝦皮湯，補碘又補鈣

　　紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。

　　2.香油紫菜湯，治便秘

　　將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。做法雖然簡單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。

　　3.紫菜海帶湯，去脂減肥

　　由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經(jīng)常飲用，可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。

　　4.紫菜瘦肉湯，延年益壽

　　紫菜素有“長壽菜”之稱，每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25-30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用，是紫菜湯的好療效之一。

　　5.豆腐兔肉紫菜湯，能降血脂

　　本方中豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用;合而為膳，味美湯鮮，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。

　　以上就是我們?yōu)槟榻B的紫菜湯的好療效。不同紫菜湯有其不同的功效，我們在滋補身體的同時，也要對癥下藥。此外，我們需要特別提醒您的是，紫菜每次食用掌握在15克最好，紫菜性寒涼，因此，胃腸消化功能不好或者腹痛便溏者應(yīng)少吃。

3唱喝紫菜湯能預(yù)防耳聾

　　紫菜湯是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷拿牢妒澄?。專家提醒，如果每天?至3次紫菜湯，對耳聾有非常好的防治效果。

　　醫(yī)學(xué)研究表明，人體缺過缺乏一些微量元素就很有可能會導(dǎo)致耳聾耳鳴。特別是缺鐵易使紅細(xì)胞變硬，運輸氧的能力降低，耳部養(yǎng)分供給不足，可使聽覺細(xì)胞功能受損，導(dǎo)致聽力下降。因此，補鐵是預(yù)防耳聾耳鳴的第一要素。

　　大家都知道，紫菜含有豐富的鐵。每百克紫菜含鐵46.8毫克。專家建議，每周喝2至3次紫菜湯，就能保證人體所需鐵的含量了。如果在湯中再加個雞蛋更好，因為雞蛋有利于鐵的吸收。含鐵較多的食物還包括蝦皮、海蜇皮、黑芝麻、黃花菜等。45歲上的人群，每天鐵的攝入量應(yīng)不少于12毫克，以上食物每百克的鐵含量都在12毫克以上，因此在一日三餐中合理地安排好這些含鐵豐富的食物，對預(yù)防老年性耳聾耳鳴是很有好處的。

　　預(yù)防耳聾可以吃的食物還很多。多吃新鮮綠葉蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。這些食物含維生素C、E較多，能改善末梢血流量，從而保護(hù)內(nèi)耳。保持耳部小血管的正常微循環(huán)則可多吃黑木耳和韭菜。此外，還要注意少吃過甜、過咸、含膽固醇過多、纖維素過少的食物，這些食物可導(dǎo)致高血壓、動脈硬化、糖尿病，促使內(nèi)耳血管病變而加速老年人耳鳴、耳聾的進(jìn)展。

　　所以，耳聾并不可怕，只要我們經(jīng)常注意從日常生活飲食中進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，耳聾是可防可治的

4紫菜湯的做法介紹

　　紫菜湯一直以來深受人們的喜愛，那么到底紫菜湯怎么做呢?紫菜湯怎么做才好吃呢?下面就和康網(wǎng)小編一起來看看紫菜湯的做法介紹吧。

　　紫菜湯的做法介紹

　　雞蛋 2枚紫菜 3張蔥花 1茶匙(5g) 蝦皮 1茶匙(5g) 鹽少許

　　做法：

　　1、先將紫菜切(撕)成片狀，雞蛋打勻成蛋液備用。

　　2、在蛋液里放一點點鹽，然后再將其打勻。

　　3、往鍋里倒適量的清水，待水燒開后把雞蛋液倒進(jìn)去攪拌成雞蛋花，再放入紫菜和蝦皮，這時候再放入鹽和蔥花就可以了。

5巧煮紫菜湯竟能治發(fā)燒

　　紫菜湯是人們喜愛的家常菜肴，但喝紫菜湯能治病，可能會讓很多人意外。隨著氣溫逐漸走低，感冒的人也多了起來，打針吃藥固然能解決問題，用天然的食療方法也可以起到一定的輔助作用。例如紫菜，就能做一道“退燒湯”。

　　據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹，中國古代已開始食用紫菜。晉代左思《吳都賦》的“綸組紫絳”，據(jù)注其中 “紫”是“北海中草”。而紫菜的清熱效果早在明代就已被肯定，李時珍在《本草綱目》一書中指出，紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”，它味甘、寒，能清熱、補胃、利水腫。

　　用紫菜煮湯不但能幫助退燒，還可以緩解咽喉疼痛，如果喜歡吃豆腐，也可以加點，豆腐中的石膏成分會讓退燒的效果更強。而對于發(fā)熱時候肺熱痰多的人，楊力建議可以用紫菜和蘿卜，煮湯服用，有化痰清熱的功效。但楊力提醒，這道“退燒湯”適合輕微的發(fā)熱和早期感冒，并不適合癥狀較為嚴(yán)重的感冒發(fā)燒。

　　此外，紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。紫菜含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能，能提高機體的免疫力。

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