【來源：遼沈晚報(bào)】

□張建容

最近天氣漸漸轉(zhuǎn)涼了，過了霜降之后，更是真正意義上的秋意濃，寒意越來越明顯。咱們這個(gè)時(shí)候調(diào)理好身體，能更好地提高免疫力、改善體質(zhì)，也為冬天的到來做好準(zhǔn)備。有一味常見的中藥非常適合在秋季使用，它就是黃芪。

黃芪配當(dāng)歸

黃芪補(bǔ)氣，當(dāng)歸補(bǔ)血，二者合用，氣血雙補(bǔ)，對于心氣不足、心悸失眠的人有很好的療效。

黃芪配麥冬

麥冬養(yǎng)陰潤肺，與黃芪搭配，可以增強(qiáng)肺部抵抗力，緩解咳喘癥狀。

黃芪配枸杞

黃芪健脾益氣，枸杞滋補(bǔ)肝腎，一起使用可以加強(qiáng)肝腎功能，對于肝腎陰虛的人群特別適宜。

黃芪配酸棗仁

酸棗仁有養(yǎng)心安神的作用，與黃芪同用，可以改善心煩失眠的癥狀，增強(qiáng)心臟功能。

黃芪蒸雞

凈雞1只，黃芪30克，精鹽、料酒、蔥、姜適量。將整雞處理干凈用鹽涂抹，雞肚子中加入30克生黃芪，再加入蔥、姜、料酒，上鍋蒸熟即可。

茄子卷

將茄子片成長條，放入鍋中小火焙干；牛肉餡依個(gè)人口味調(diào)味后加入黃芪粉攪拌均勻；在茄子上鋪好牛肉餡，卷起來用牙簽固定，再撒上一層玉米淀粉；起油鍋，下入茄子卷煎制，快成熟時(shí)淋入由生抽、醋、鹽、糖、胡椒粉調(diào)成的料汁，收汁后即可出鍋。

黃芪的吃法

黃芪最常見的吃法就是泡水和煮粥，實(shí)際上，黃芪也可入菜，效果好又美味。

黃芪當(dāng)歸鯉魚

取30克黃芪用布包包好，搭配10克當(dāng)歸、30克生姜片、400-500克的鯉魚，適量鹽，加水燉煮1小時(shí)，吃肉喝湯。

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