培根火腿披薩教程 一...
培根火腿披薩教程
一.食材:胡椒醬,番茄醬,食用油,披薩皮,芝士條(拉絲效果),洋蔥,青椒,培根,火腿
二.步驟
1.將番茄醬與胡椒醬按照2:1放入碗中(可以將披薩皮表面涂滿)倒入食用油(將番茄醬和胡椒醬從四周環(huán)住即可)充分?jǐn)嚢瑁ㄗ詈冒凑找粋€(gè)方向攪拌)
2.洗菜,切菜(如圖)注意切的形狀,切的時(shí)候慢一點(diǎn),防止切到手
3.一切準(zhǔn)備好了,將烤箱200℃預(yù)熱三分鐘
4.預(yù)熱的時(shí)候,開(kāi)始擺盤(pán),將披薩皮放在容器里,涂醬,不要求涂均勻,邊緣涂少一點(diǎn)。先放火腿,定點(diǎn)使得火腿在披薩內(nèi)分布均勻,像時(shí)鐘一樣,定點(diǎn)放,六點(diǎn)的位置放了十二點(diǎn)的位置就當(dāng)一個(gè),類似這樣。然后撒培根,也需要分布均勻,洋蔥要將切成塊的再剝開(kāi)成小片,速度快,慢很容易熏眼睛,均勻撒在披薩皮上。均勻撒上芝士條(如圖),然后按照放火腿的方式放上圣女果。放少量青椒,最后再撒一層芝士條,如圖。
5.放入烤箱200℃十五分鐘,再200℃五分鐘(要分開(kāi)進(jìn)行),完成后,放在烤箱里悶五分鐘,口感更好
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