【步驟圖】好吃健康的紅豆餐包的做法
來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月23日 19:41
好吃健康的紅豆餐包
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作者: 麒麟魚(﹃_﹃

用料
高筋面粉 200g 糖 40g 鹽 2g 黃油 20g 雞蛋 40g 酵母 2?5g 牛奶 90g 豆沙餡 210g好吃健康的紅豆餐包的做法步驟
步驟 1
面包機一鍵和面模式,時間是30分鐘,拉出精度有膜,然后加黃油,繼續(xù)揉面15分鐘。
步驟 2
拿出放碗里,待發(fā)酵
步驟 3
溫度合適的話,一個小時后,面團發(fā)酵至兩倍大
步驟 4
基本發(fā)酵后的面團,按壓后不會回彈,說明就好了錢,然后把面團分割成重量相同的十等份,滾圓后松弛15分鐘
步驟 5
松弛后的面團,包豆沙餡料,后放烤箱濕潤發(fā)酵,15分鐘后發(fā)至兩倍大。其中最好在烤盤底下放碗熱水,加濕度和溫度。
步驟 6
發(fā)酵后,放烤箱中層,溫度180度,烤15分鐘即可。
好吃健康的紅豆餐包的小貼士
參考愛和自由的方子。出爐后的面包,刷上牛奶或者黃油,顏色很會油亮好看。
菜譜創(chuàng)建時間:2014-11-04 15:06:48
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