這是一道，簡單，快速，開胃的涼拌皮蛋，三分鐘就可以搞定!

By 是毅文麻麻啊!

用料

做法步驟

1、皮蛋剝掉殼，洗干凈，切開擺好盤。

2、小米辣，大蒜子剁碎，適量蔥花，加一勺鹽，雞精，一點(diǎn)點(diǎn)白糖，攪拌均勻。

3、再加上適量醬油和香醋，攪拌均勻。

4、均勻的倒在皮蛋上就完成啦！

皮蛋的營養(yǎng)功效

味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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