一項(xiàng)新的研究表明，減少10%卡路里攝入就能讓人們活得更久。美國(guó)研究人員認(rèn)為，減少卡路里攝入量能夠減緩老化過(guò)程，并使人不易生病。

　　他們說(shuō)這也可能降低過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)。卡路里攝入量只減少10%就可以降低過(guò)早死亡和疾病的風(fēng)險(xiǎn)。威斯康星-麥迪遜大學(xué)的研究人員花了25年的時(shí)間研究飲食對(duì)猴子老化的影響。他們發(fā)現(xiàn)，被限制了飲食的猴子，出現(xiàn)過(guò)早死亡以及年齡相關(guān)疾病的幾率明顯降低了。

　　威斯康星州國(guó)家靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物研究中心研究了76只恒河猴，有些猴子飲食中熱量減少了30%。而對(duì)照組的猴子則被允許想吃多少就吃多少。結(jié)果表明：猴子被允許自由吃喝的猴子患病的幾率是控制組猴子的2.9倍。

　　他們?cè)缡诺娘L(fēng)險(xiǎn)也增加三倍。研究者之前已經(jīng)在蒼蠅和嚙齒動(dòng)物身上進(jìn)行過(guò)實(shí)驗(yàn)。研究顯示，限制熱量攝入，同時(shí)繼續(xù)提供必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以時(shí)延長(zhǎng)壽命高達(dá)40%。研究人員現(xiàn)在說(shuō)這些發(fā)現(xiàn)可能導(dǎo)致有類(lèi)似影響的限制熱量攝入的藥物的發(fā)展。

　　“我們研究熱量的限制，是因?yàn)樗鼘?duì)老化和年齡相關(guān)疾病的發(fā)病率和時(shí)機(jī)有著重大的影響?！毖芯康淖髡?，老年病學(xué)助理教授羅扎林·安德森說(shuō)：“人們已經(jīng)開(kāi)始研究限制熱量藥物了。許多私營(yíng)部門(mén)對(duì)部分的這些藥物十分感興趣?！?/p>

　　威斯康辛州的研究人員的發(fā)現(xiàn)，反駁了2012年的一項(xiàng)研究結(jié)果：熱量限制無(wú)法提高猴子存活率。然而，他們認(rèn)為這可能是因?yàn)樵谥暗难芯恐校瑢?duì)照組的猴子也進(jìn)行了飲食卡路里限制，者實(shí)際上也意味著，對(duì)著組的猴子患病和過(guò)早死亡的風(fēng)險(xiǎn)也降低了。

　　該項(xiàng)目的合作負(fù)責(zé)人，威斯康辛州靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物研究中心的資深科學(xué)家瑞克科爾曼說(shuō)：“在威斯康辛州，我們?cè)诔扇松砩线M(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。我們已經(jīng)知道他們想要吃的食物的量，我們的實(shí)驗(yàn)據(jù)詞減少他們飲食中30%的熱量?！彼f(shuō)，2012年的那項(xiàng)研究卻相反，猴子們是根據(jù)美國(guó)國(guó)家科學(xué)院的院士設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化的食物攝入量圖表進(jìn)行喂食的。他說(shuō)，這實(shí)際上相當(dāng)于限制了它們的熱量攝入。

　　因?yàn)?012年的研究中的猴子是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化圖表進(jìn)食的，導(dǎo)致它們卡路里攝入量輕微的減少了，因而它們的壽命和那些嚴(yán)格限制飲食的猴子相當(dāng)。研究人員認(rèn)為10%的熱量限制可以有效地提高壽命。雖然這些發(fā)現(xiàn)意義重大，但研究人員說(shuō)他們不建議人們將卡路里攝入量減少到低于推薦值。

　　他們說(shuō)他們開(kāi)展的研究是用來(lái)深入研究老年性疾病易感性的根本原因?！拔覀兊难芯坎⒉皇且ㄗh人們采取行動(dòng)，而是要深入研究人們?nèi)菀谆忌吓c年齡相關(guān)的疾病的根本原因，”安德森博士說(shuō)：“這是一種研究工具，而不是一種生活方式的建議，但有些人會(huì)問(wèn)：“如果我限制了熱量攝入會(huì)怎樣呢？”

　　許多熱量限制的好處與能量的監(jiān)管息息相關(guān)，安德森博士補(bǔ)充說(shuō)：“這會(huì)影響到人體對(duì)熱量的利用。熱量限制本質(zhì)上會(huì)導(dǎo)致代謝的改變。人們已經(jīng)證明，在所有物種中，控制熱量攝入可以延遲衰老，預(yù)防衰老相關(guān)的疾病，它會(huì)影響生物體能源監(jiān)管，細(xì)胞以及器官的功能。生物體應(yīng)對(duì)環(huán)境的能力會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而變化?！?/p>

　　威斯康辛州的研究人員說(shuō)，其中一個(gè)最引人注目的發(fā)現(xiàn)與糖尿病有關(guān)。他們說(shuō)，許多參與實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物本身已經(jīng)出現(xiàn)了糖尿病或糖尿病前期跡象，但到兩年前為止，限制飲食組的猴子身上已經(jīng)觀察不到糖尿病的跡象了。很少人能容忍30%的熱量攝入量的減少，但教授理查德·魏德理堅(jiān)稱(chēng)，威斯康辛州的研究傳遞了一種樂(lè)觀的信息。

　　他說(shuō)：“在嚙齒動(dòng)物、蠕蟲(chóng)、果蠅、酵母以及靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物，身上進(jìn)行的熱量限制的基本生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓我們能剖析其中真正的原理，我們一起研究這種基礎(chǔ)生物學(xué)，而恒河猴是人類(lèi)的近親，因而這項(xiàng)研究也能讓所有人類(lèi)受益?！?/p>

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