豆?jié){和巧克力能一起吃嗎 黑巧克力不能和什么一起吃
女生都是愛(ài)吃巧克力的吧,過(guò)年過(guò)節(jié)最期待男友送的禮物應(yīng)該還是巧克力吧。但是巧克力熱量高,不宜多吃。
豆?jié){和巧克力能一起吃嗎
豆?jié){和巧克力兩者都含有高熱量,同時(shí)吃對(duì)身體不好,建議吃完巧克力1小時(shí)再喝豆?jié){。
而且,雖說(shuō)豆?jié){含鈣不是很高,但還有含有一些,因此最好不要與含草酸的巧克力同食,否則易形成不溶于水的草酸鈣影響消化。
巧克力和牛奶一定不要同時(shí)飲用
因?yàn)榕D谈缓},而巧克力卻含有草酸和鞣酸。草酸和鈣容易結(jié)合,形成不溶于水的草酸鈣。所謂鞣酸,就是單寧類物質(zhì),單寧味澀,它也能和蛋白質(zhì)結(jié)合,降低它的消化吸收率;還能和多種金屬離子結(jié)合,也會(huì)影響它們的吸收。
所以,如果牛奶和這些含有草酸、鞣酸的食物一起喝,就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、缺鈣、骨質(zhì)疏松,甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
黑巧克力不能和什么一起吃
黑巧克力不可與含鈣食物同食
因?yàn)楹谇煽肆χ泻胁菟?,所以黑巧克力不宜與含鈣的食物同食,否則會(huì)結(jié)合形成不溶于水,且不能被人體吸收的草酸鈣。
食用后會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化與吸收有一定的抑制作用,還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀,影響生長(zhǎng)發(fā)育,甚至可能由于草酸鈣的沉積可能誘發(fā)各種臟器的結(jié)石病癥比如腎結(jié)石膽結(jié)石。
另外,巧克力中的草酸結(jié)合了鈣離子,形成草酸鈣從尿中排出也會(huì)減少鈣的攝取,長(zhǎng)期下去會(huì)導(dǎo)致人體鈣質(zhì)缺乏。
常見含鈣食物:雞蛋、牛奶、豆?jié){、羊奶、芝麻、豆腐、海產(chǎn)品等。
黑巧克力不宜與高糖食物同食
因?yàn)楹谇煽肆Ρ旧砗刑欠?,若此時(shí)再和高糖分食物同食,很容易使體內(nèi)血糖快速上升。尤其對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),更要杜絕這么做。
常見高糖分食物:面包、奶油蛋糕、冰淇淋、蜂蜜、白糖等。
黑巧克力不宜與高熱高脂食物同食
黑巧克力雖說(shuō)比一般的巧克力熱量和脂肪低一些,但熱量和脂肪還是有的。所以,此時(shí)不宜再與高熱量和高脂肪的食物同食了,否則很容易造成體內(nèi)熱量脂肪堆積而發(fā)胖,同時(shí)也容易積食、影響消化。
常見高熱高脂食物:油炸食品、汽水、果汁飲料、肥肉、啤酒、堅(jiān)果等。
溫馨提示:吃黑巧克力時(shí)不可與汽水或果汁飲料同食,但建議吃巧克力時(shí)配合喝些茶,因?yàn)椴枥锩娴挠行С煞挚梢晕涨煽肆锩娴挠停瑥亩鴾p少積食的概率。
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