有助于改善大腦健康的草藥和香料有很多，其中一些可能已經(jīng)在你的冰箱或食品儲(chǔ)藏室里了。研究證實(shí)一些草藥和香料對阿爾茨海默病有效果，人們還對那些可以影響認(rèn)知(即涉及思考、理解、學(xué)習(xí)和記憶的心理活動(dòng)或過程) 的草藥和香料，進(jìn)行了測試。
下面我們就來看看科學(xué)研究中發(fā)現(xiàn)的對大腦有益的草藥和香料。
1 鼠尾草
鼠尾草是一種以其刺鼻氣味而聞名的香料，它也可能改善認(rèn)知能力，并有助于治療阿爾茨海默氏癥。事實(shí)上，2017年發(fā)表的一項(xiàng)研究綜述表明，鼠尾草中含有的化合物可能對認(rèn)知和神經(jīng)功能有益。
可以把鼠尾草加到冬南瓜、烤雞、火雞、番茄醬或白豆湯里。鼠尾草香薰凈化。
2 姜黃
姜黃是一種長期用于阿育吠陀的香料。它含有一種叫做姜黃素的化合物，具有抗氧化和抗炎作用(這兩個(gè)因素可能有利于大腦健康和整體健康)。
根據(jù)2010年發(fā)表的一篇綜述，初步研究表明，姜黃可以通過清除大腦中的β -淀粉樣蛋白(一種蛋白質(zhì)片段)來促進(jìn)大腦健康，并延緩老年癡呆癥的發(fā)生。眾所周知，β -淀粉樣蛋白的積累會(huì)形成與阿爾茨海默病相關(guān)的大腦斑塊。此外，姜黃可能通過抑制大腦神經(jīng)細(xì)胞的破壞來保護(hù)大腦健康。
姜黃是咖喱粉的關(guān)鍵成分，咖喱粉通常還包括香菜和孜然等香料。為了增加姜黃的攝入量，可以在炒菜、湯和蔬菜中加入咖喱粉或姜黃。加入少許黑胡椒可以增強(qiáng)姜黃的吸收。
3 銀杏葉
長期以來，銀杏一直被用來治療癡呆，是一種傳統(tǒng)中藥，并以其益處而聞名。人們認(rèn)為，銀杏葉可以通過刺激血液循環(huán)和促進(jìn)血液流向大腦，從而在一定程度上改善認(rèn)知功能。
雖然對銀杏葉的研究得出了復(fù)雜的結(jié)果，但有一些證據(jù)表明，這種草藥可以增強(qiáng)阿爾茨海默病或輕度認(rèn)知障礙患者的認(rèn)知功能。
此外，2015年發(fā)表在《阿爾茨海默病雜志》(Journal of Alzheimer’s Disease)上的一篇研究綜述表明，一種名為EGb761的銀杏葉提取物，可能對伴有認(rèn)知障礙和癡呆的神經(jīng)精神癥狀患者，在減緩認(rèn)知能力下降方面特別有幫助。
阿爾茨海默病和癡呆的一個(gè)核心特征是，神經(jīng)精神癥狀包括抑郁和其他非認(rèn)知障礙。
4 南非醉茄
根據(jù)2010年發(fā)表的一項(xiàng)綜述研究，另一種阿育吠陀草藥——南非醉茄在初步研究中被發(fā)現(xiàn)可以抑制β -淀粉樣蛋白斑的形成。
更重要的是，這篇綜述說，初步研究表明，南非醉茄可能通過減少氧化應(yīng)激(一種可能促進(jìn)阿爾茨海默病的發(fā)展和進(jìn)展的因素)而對大腦有益。
5 人參
人參是草藥中最受歡迎的植物之一，它含有一種叫做人參皂苷的抗炎化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)2018年發(fā)表的一篇綜述，科學(xué)家們在初步的實(shí)驗(yàn)室研究中觀察到，人參皂苷可能有助于降低大腦中β -淀粉樣蛋白的水平。
6 雷公根
在阿育吠陀和傳統(tǒng)中醫(yī)等替代醫(yī)學(xué)體系中，雷公根長期以來一直被用來提高思維清晰度。基于動(dòng)物的研究結(jié)果表明，這種草本植物也可以通過對抗氧化應(yīng)激來對大腦產(chǎn)生益處。
例如，在2003年發(fā)表在《臨床與實(shí)驗(yàn)藥理學(xué)與生理學(xué)》雜志上的一項(xiàng)初步研究中，對老鼠的試驗(yàn)表明，雷公根可以抑制阿爾茨海默氏癥相關(guān)的氧化應(yīng)激并改善認(rèn)知功能。
7 香蜂草
一種經(jīng)常以茶的形式服用的草藥，用來緩解焦慮和失眠，香蜂草可能有助于改善認(rèn)知功能。
在2003年發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)、神經(jīng)外科和精神病學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究中，42名患有輕度到中度阿爾茨海默氏癥的患者連續(xù)服用安慰劑或香蜂草提取物四個(gè)月。在研究結(jié)束時(shí)，那些服用香蜂草的人在認(rèn)知功能上有了顯著的改善(與服用安慰劑的人相比)。
8 為了大腦健康，你應(yīng)該使用草藥和香料嗎?
雖然某些草藥和香料可能對你的大腦產(chǎn)生有益的影響，但在治療影響大腦健康的疾病時(shí)，任何自然療法都不應(yīng)該被用作標(biāo)準(zhǔn)治療的替代品。
值得注意的是，雖然在烹飪中少量添加草藥和香料可能是健康和有益的，但不可以大量使用。服用更集中的草藥和香料，如補(bǔ)充劑，會(huì)帶來更多的副作用風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)報(bào)道，服用鼠尾草補(bǔ)充劑的兒童會(huì)引起癲癇發(fā)作;成年人則會(huì)引起唇炎。濃縮(補(bǔ)充)形式的姜黃、人參和銀杏具有血液稀釋作用，同時(shí)也增加了出血的風(fēng)險(xiǎn)，特別是對于服用其他血液稀釋劑或抗凝劑的人來說。
人參可以引起血壓的變化(更高或更低)，它會(huì)與許多藥物相互作用，在極少情況下，還會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的過敏反應(yīng)或肝損傷。同樣在極少數(shù)情況下，雷公根會(huì)導(dǎo)致肝臟損傷。返回搜狐，查看更多
