開展秋季食品安全檢查，守護(hù)師生飲食健康安全

喜迎新學(xué)期，為切實(shí)加強(qiáng)秋季學(xué)校食品安全，保障我校廣大師生飲食安全，杜絕食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，后勤處于9月7日開展了校園食品安全大檢查。此次校園食品安全檢查，由后勤與基建處副處長饒勝田、張少平及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人、工作人員參加檢查。

檢查組對南北校區(qū)學(xué)生食堂和所有食品經(jīng)營商戶進(jìn)行全面檢查。重點(diǎn)檢查了學(xué)生食堂安全管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、餐具清洗消毒、食品加工間、冷凍原材料、主副食倉庫、食品存放管理、食品生產(chǎn)環(huán)境、食品留樣、食品保質(zhì)期、食品安全制度是否落實(shí)到位、人員操作是否規(guī)范、食品衛(wèi)生消毒記錄臺(tái)賬是否健全等方面。檢查發(fā)現(xiàn)個(gè)別檔口及經(jīng)營戶存在食品衛(wèi)生消毒臺(tái)賬記錄不詳、部分食品調(diào)料存放不規(guī)范且無標(biāo)識(shí)、半熟品未進(jìn)行保鮮膜封存、食品垃圾未及時(shí)清理、未辦理食品經(jīng)營許可證、健康證等問題，檢查組對此類問題要求立刻進(jìn)行整改，確保廣大師生飲食安全。

此次食品安全大檢查體現(xiàn)了對全校師生餐飲健康的高度關(guān)注，始終將師生們的身體健康和安全放在首位，食品安全無小事，從“入口”把關(guān)，從食材到環(huán)境檢查、從工作人員到操作步驟規(guī)范，及時(shí)消除食品安全隱患，全方位為學(xué)校師生飲食安全保駕護(hù)航。（通訊員 孫廣敬）

檢查南區(qū)學(xué)生食堂食品留樣及記錄臺(tái)賬本

檢查南區(qū)學(xué)生食堂餐飲工作人員健康證

檢查南區(qū)學(xué)生食堂冷藏食品

檢查北區(qū)學(xué)生食堂檔口操作間

檢查南區(qū)商業(yè)門面

檢查北區(qū)學(xué)生食堂食品留樣柜

檢查南區(qū)超市經(jīng)營三證及食品安全管理

檢查北區(qū)超市經(jīng)營三證及食品安全管理情況

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