今天我正在家里收拾衣服，把秋冬的掛出來，反正沒事兒，一邊收拾一邊清理一些不要的衣服，有些衣服真的，沒有舊也沒穿壞，壓了兩年的箱底，我試了一下，哎呀，居然勉強可以塞進(jìn)去了，說明我真的是瘦了，那好，再加把勁爭取能穿上這件衣服，人到中年哪怕體重沒變化，穿衣服你也穿不上以前的碼了，不要問為什么，大家心里都有數(shù)，要說減肥，我平時飲食習(xí)慣還好，油炸、油膩、甜食都吃得很少，只要晚上不大吃大喝、不吃宵夜，體重也容易管理好，所以，減肥就從晚餐開始。

說起減肥，這個季節(jié)首推的蔬菜就是冬瓜，因為便宜，然后低脂、熱量少、水分多，確實是很多人減肥時選的蔬菜，可以紅燒、清炒、煮湯、清蒸都可以，花樣很多，不至于就一種做法，吃久了讓人覺得膩，要是你心再大一點兒，沒準(zhǔn)這冬瓜你還能吃出肉的味道來，我是沒有，反正我看有人是這么寫的，不知道他自己試沒試過，行，來說說我們今天的減肥食譜，三鮮蒸冬瓜，清淡少油、口感豐富、很省時間，八分鐘出鍋，晚餐拿它當(dāng)飯吃也是可以的，吃飽也沒多少熱量，放心吧。

【三鮮蒸冬瓜的做法】

食材：冬瓜1塊、雞蛋2個、木耳5朵、海米1把、芝麻油1勺、生抽1勺

做法：1、冬瓜的品種很多哈，我買的是小冬瓜，這個沒吃過，買來試試，和大冬瓜除了個頭不一樣，沒吃出什么區(qū)別，操作方法一樣的，切開，去皮、去籽，切片備用。

2、雞蛋打散，加點鹽攪均勻，平底鍋燒熱，雞蛋液淋一圈后關(guān)火，余溫會慢慢將雞蛋加熱凝固，也不需要加油哈，等會拿來切雞蛋絲用。

3、木耳泡發(fā)切絲，海米用溫水泡一個小時，捏干水分切碎，攤好的雞蛋餅切絲待用。

4、盤子里冬瓜片先打底，木耳、海米、雞蛋絲依次鋪上去，怎么擺自己看著辦，你喜歡就行。

5、蒸鍋水燒開，盤子放進(jìn)去蒸籠大火蒸八分鐘，取出來將蒸出來的湯水倒進(jìn)碗里，加芝麻油和生抽調(diào)和均勻，淋在冬瓜上即可。

1、 冬瓜蒸的時間短，自然要切薄一點兒，別切太厚哈，一兩毫米就夠啦，還要均勻。

2、 干海米要泡透，不然鮮味出不來，硬硬的你也不一定嚼得動啊，煎雞蛋餅不用油，平底鍋是不粘的，雞蛋液倒進(jìn)去凝固就可以了。

3、 調(diào)味用芝麻油和生抽就夠了，適量的有點咸味就好，以免掩蓋了冬瓜的鮮甜，不是說了是減肥餐么，宗旨就是清淡不油膩。

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