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清肺去火美食菜--青筍炒木耳

發(fā)布時(shí)間： 2019-07-25 17:41 來(lái)源：山西新東方烹飪學(xué)校 點(diǎn)擊量：342

　　青筍炒木耳

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　　01

　　用料

　　青筍500克、木耳150克、紅椒20克、姜15克、油適量、鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙

　　02

　　做法

　　1、青筍切片，木耳泡發(fā)洗凈，紅椒和姜切片。

　　2、鍋熱放油，爆香姜片。

　　3、下青筍片炒至斷生。

　　4、放入紅椒、木耳一起翻炒。

　　5、炒至8成熟時(shí)，調(diào)入適量鹽，糖。

　　6、臨出鍋澆碗汁(清水，生粉)。

　　7、大火炒勻，即可出鍋。

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