格瓦斯對(duì)身體好嗎 格瓦斯，一種淡黃色透明飲料，含有豐富的生物酶和微量元素，對(duì)人體健康有益。但是，任何食品都不能過(guò)量食用，格瓦斯也不例外。1.在營(yíng)養(yǎng)成分方面，格瓦斯含有豐富的碳酸氫鹽，硫酸鉀等礦物質(zhì)，能夠有利于穩(wěn)定血液酸堿度，擁有獨(dú)特的清爽口感，可以開(kāi)胃，刺激消化。同時(shí)，它具有的酸性環(huán)境對(duì)人腸道菌群的調(diào)整具有一定程度2.然而，要注意的是，格瓦斯飲料含有酒精，雖然其含量較低，但是對(duì)于酒精過(guò)敏者或兒童等特殊人群應(yīng)避免食用。而長(zhǎng)期大量飲用，可能對(duì)肝臟等器官造成損害。 3.此外，格瓦斯含糖量相對(duì)較高，對(duì)于正在控制飲食糖分?jǐn)z入的人群，比如糖尿病患者，應(yīng)謹(jǐn)慎飲用，如飲用需要控制量。綜上，格瓦斯雖然含有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但不能替代平衡飲食和良好的生活習(xí)慣。無(wú)論是什么食品，過(guò)度都會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生潛在威脅，所以決策者要合理控制飲用量，從而充分利用其潛在的健康益處。同時(shí)，對(duì)于特殊人群，比如酒精過(guò)敏者、兒童、糖尿病患者，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。 呂和 副主任醫(yī)師 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三甲

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