《健康老年運動營養(yǎng)指南》是2010年人民體育出版社出版的圖書，作者是楊則宜、焦穎。本書共分4章，包含了老年人和老齡化社會、老年人的運動營養(yǎng)特殊安排、運動營養(yǎng)的抗衰老作用、運動營養(yǎng)防治老年慢性病等4方面的問題。 [1]

隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，老年人已經(jīng)具備了尋求健康晚年的需求和經(jīng)濟實力。我們參閱了大量的國內(nèi)外老年運動營養(yǎng)學(xué)的資料，并根據(jù)我們多年從醫(yī)的經(jīng)驗和科研成果，撰寫了此書。在寫作的過程中，我們更多地介紹了判定不同方面和程度的衰老及各種慢性病的方法，并針對不同身體狀況的老年人提出具體的運動營養(yǎng)學(xué)的保健、強身和防治慢性病的手段及方法。希望這本書能夠幫助我國老年人建立一個良好的生活方式。愿我國的老年人健康快樂地享受晚年生活！ [1]

楊則宜　現(xiàn)任中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會常務(wù)理事，運動營養(yǎng)食品分會理事長。家體育總局奧運科技專家辦公室專職專家，北京體育大學(xué)博士生導(dǎo)師，亞洲運動和體育科學(xué)學(xué)會執(zhí)行委員，北京康比特體育科技股份有限公司首席專家。 從事運動營養(yǎng)生化工作30余年，反興奮劑工作10余年，并卓有建樹。曾獲部級或國家級獎20余項，發(fā)表論文130余篇，出版專著或譯著16本。

前言

第一章　老年人和老齡化社會

第一節(jié)　你是老年人嗎

第二節(jié)　老齡化社會面臨的問題

第三節(jié)　影響老年健康和生命質(zhì)量的主要因素

第四節(jié)　如何判斷自己的衰老程度

第五節(jié)　老年亞健康

第六節(jié)　老年慢性病

第二章　老年人的運動營養(yǎng)特殊安排

第一節(jié)　老年人的運動特殊安排

第二節(jié)　老年人合理營養(yǎng)安排

第三節(jié)　老年人營養(yǎng)保健品的補充

第三章　運動營養(yǎng)的抗衰老作用

第一節(jié)　為什么規(guī)律運動可以抗衰老

第二節(jié)　如何通過營養(yǎng)改善來延緩衰老

第四章　運動營養(yǎng)助你防治老年慢性病

第一節(jié)　及時發(fā)現(xiàn)和認真對待慢性疾病

第二節(jié)　超重和肥胖老年人的運動處方及營養(yǎng)補充

第三節(jié)　高血壓人群的運動處方和營養(yǎng)補充

第四節(jié)　高脂血癥人群的運動營養(yǎng)干預(yù)

第五節(jié)　糖尿病人群的運動處方和營養(yǎng)補充

第六節(jié)　心腦血管病的運動營養(yǎng)干預(yù)手段

第七節(jié)　運動營養(yǎng)防治骨質(zhì)疏松癥

結(jié)語

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