枸杞葉的營養(yǎng)價值以及減肥功效

　　別名：枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞頭

　　熱量：47大卡（100克可食部分）

　　分類：蔬菜類

　　評價：富含胡蘿卜素，維生素A和鉀，低熱量，適宜減肥期間食用。

　　營養(yǎng)信息

　　營養(yǎng)素含量（每100克）

　　熱量（大卡）47.00

　　碳水化合物（克）2.90

　　脂肪（克）1.10

　　蛋白質(zhì)（克）5.60

　　纖維素（克）1.60

　　維生素A（微克）592.00

　　枸杞葉的營養(yǎng)價值

　　1.枸杞葉的營養(yǎng)價值一點也不比枸杞子低，枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養(yǎng)價值外，還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素，對肝臟內(nèi)毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。其清除肝臟毒素能力是一般枸杞果實的50倍以上。

　　2.枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

　　枸杞葉的吃法

　　1.內(nèi)服：煎湯，鮮者2—8兩;煮食或搗汁、外用：煎水洗或搗汁滴眼。

　　2.煮的時間不宜過長，否則色澤就不漂亮了，營養(yǎng)也會流失許多。

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