沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。早餐不知道吃什么？教你10種營養(yǎng)早餐的做法，營養(yǎng)豐富孩子都愛吃，快快收藏吧！

蔥花雞蛋餅

食材

面粉，雞蛋，鹽，蔥花

1：碗中打入四顆雞蛋，加少許鹽，攪拌均勻備用。

2：加入面粉，加入適量清水，攪拌成無顆粒的面糊狀。再加入蔥花，攪拌均勻。

3：熱鍋刷少許油，將面糊倒入鍋中心，慢速晃動(dòng)鍋使面糊均勻變成一個(gè)圓形。（也可以用鏟子慢慢攤平）

4：小火慢煎，一面定型后翻至另一面，煎至兩面金黃即可。

蝦仁時(shí)蔬燕麥粥

食材

白蘑菇，玉米，西蘭花，西麥燕麥片，蝦仁，蔥姜，白胡椒粉，鹽

做法

1：準(zhǔn)備食材：西麥燕麥，白蘑蘑菇切片、西蘭花洗凈掰小朵、蝦仁加蔥姜片一點(diǎn)白胡椒粉腌制10分鐘去腥

2：鍋里放一點(diǎn)油，蔥姜炒香后加白蘑菇炒軟，加一碗清水，少許新鮮玉米粒煮開，加腌制好的蝦仁煮熟

3：分鐘后放入西蘭花和燕麥片煮3分鐘左右，放一點(diǎn)鹽調(diào)味即可！

土豆火腿雞蛋餅

食材

土豆1個(gè)，火腿腸2根，小蔥，面粉，雞蛋，鹽，胡椒粉

1：土豆去皮切細(xì)細(xì)絲，加入火腿絲蔥花一個(gè)雞蛋一小勺鹽適量胡椒粉3勺面粉攪拌均勻

2：鍋里倒油，用勺子舀了餅入鍋煎至兩面金黃即可

煎蛋湯面

食材準(zhǔn)備

面條1小把、雞蛋1個(gè)、青菜1顆

1：油熱雞蛋煎至兩面金黃，加水煮開放面煮熟

2：加1勺生抽、1勺醋、小半勺蠔油、少許鹽和雞精，放青菜燙熟，撒蔥花出鍋啦

芝士三明治

所需食材：

全麥吐司2片、雞蛋2個(gè)、無淀粉火腿4片、百吉福減脂版芝士片2片

超簡單的做法：

1：吐司切掉邊邊，2/3蛋液炒熟，火腿煎香；

2：依次在吐司上放入火腿、芝士片、炒蛋、芝士片、火腿，再蓋上吐司；

3：包好的吐司兩面裹上剩余的雞蛋液，鍋內(nèi)黃油融化將吐司兩面小火煎至金黃；

4：最后包上保鮮膜，對(duì)半切開就好啦~

西蘭花雜蔬厚蛋燒

所需食材：

西蘭花、胡蘿卜、雞蛋三個(gè)、鹽、黑胡椒、生抽

做法步驟：

1：第一步西蘭花洗干凈和胡蘿卜一起切碎末，再打入三雞蛋，放入少許鹽生抽黑胡椒一起調(diào)味，攪拌均勻

2：平底鍋我用的專門做厚蛋燒的放點(diǎn)油蛋液平鋪一層煎凝固就從左往右卷起來，再煎第二層

3：一次煎了三次就完成！美味的厚蛋燒出鍋！

番茄雞蛋疙瘩湯

食材:番茄兩個(gè)，雞蛋兩個(gè)，小青菜小把，蔥，鹽，生抽，面粉；

做法:

1：番茄洗凈頂部劃十字，放入開水中燙一下去皮切小丁，小青菜洗凈切碎；

2：鍋中倒油爆香蔥花，放入番茄炒出汁水，加一勺生抽，一小勺鹽(孩子吃可以少放鹽）翻炒均勻，倒入一大碗清水；

3：待水煮開同時(shí)，準(zhǔn)備一個(gè)大盆，倒入適量面粉，少量多次倒入清水，每倒一點(diǎn)點(diǎn)清水，就用筷子順著一個(gè)方向，攪成小顆粒；

4：水開后倒入面疙瘩，邊倒邊攪拌，煮熟之后放入小青菜攪拌均勻，淋入蛋液，煮開即可；

香菇胡蘿卜瘦肉粥

食材：大米300克，瘦肉200克，干香菇一把，胡蘿卜1根，芹菜，鹽，生抽。

做法：

1：瘦肉，芹菜，胡蘿卜切好，香菇泡發(fā)切片，大米淘洗干凈。

2：油燒熱，香菇，胡蘿卜，瘦肉炒片刻，加入大米一起翻炒片刻，加鹽，生抽調(diào)味

3：倒入高壓鍋，加水，上氣后再煮5分鐘即可。

4：出鍋趁熱加入芹菜末拌勻。

韓式雞蛋火腿厚吐司

食材

吐司片2片，雞蛋3個(gè)，牛奶60克，芝士片2片，火腿，黃油

做法

1：雞蛋牛奶打散，平底鍋加熱用黃油擦一下鍋?zhàn)樱谷氲耙?/p>

2：放上吐司片，再翻一下面，讓吐司片兩面都沾滿蛋液，

3：小火煎到蛋液凝固翻面，兩片吐司片上依次放芝士火腿，兩片吐司再折疊起來

4：煎香吐司表面就好了

清湯米粉

食材:米粉，蔥，鹽，生抽，雞精，胡椒粉，香油，紫菜，榨菜，雞蛋；

做法:

1、米粉提前泡軟，蔥切蔥花，煎一個(gè)荷包蛋；

2、調(diào)料汁:準(zhǔn)備一個(gè)大碗放入蔥花一勺香油一勺生抽小半勺雞精小半勺鹽適量黑胡椒粉放入紫菜和榨菜；

3、燒一鍋開水放入米粉煮熟，舀適量煮米粉的湯，倒入料汁里，放入煮熟的米粉拌勻，放入荷包蛋即可；

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