藏族每天必吃的糌粑

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作者： Rusymm

用料

藏族每天必吃的糌粑的做法步驟

步驟 1

首先把需要用的材料備好，另加一個空碗備用。

步驟 2

一小勺木糖醇，不會影響血糖升高的糖。身體健康的人，也可以放白砂糖，白砂糖咬起來有爆破的感覺，口感好。不喜歡甜味的，可以放鹽。

步驟 3

一小勺酥油。酥油是從牦牛奶中提煉出來的，非常有營養(yǎng)。

步驟 4

酥油放入碗中，倒入開水，水適量即可，讓酥油在燙水中慢慢化開。

步驟 5

加入3勺糌粑粉。

步驟 6

可以用勺子攪拌，攪拌過程中放入糖或鹽。（藏族人是直接用手沿著碗邊順時針攪拌，搓成面團）

步驟 7

最后還是用手方便，揉成糌粑團團，碗里也是干干凈凈的，一點都不浪費。

藏族每天必吃的糌粑的小貼士

水一定要燒開的，不然酥油化不開。放水不要太多，否則需要放更多的糌粑粉才能成團。

菜譜創(chuàng)建時間：2021-03-31 09:59:56

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