編者的話：對于很多人來說，每年秋冬換季是最難熬的時光。腹瀉、腹痛、燒心、便秘……每到此時，嬌弱的腸胃會用這些癥狀表達(dá)抗議。換季時節(jié)，腸道為何總拖健康的后腿？我們又該如何應(yīng)對？

秋冬換季，打好腸道保衛(wèi)戰(zhàn)

秋冬換季，腸道易受傷

秋末冬初，很多人做好了防流感、抗過敏的準(zhǔn)備，卻不知道此時的腸道也需要好好呵護(hù)。秋冬換季，腸道為何容易受傷？ 原因主要有以下幾個。

第一，換季時節(jié)，冷空氣來襲，人著涼后容易出現(xiàn)消化不良，從而導(dǎo)致腹瀉。第二，秋冬季節(jié)空氣干燥，容易導(dǎo)致腸道內(nèi)水分不足。人主要靠腸道吸收營養(yǎng)，一旦缺水，腸道后半部分的蠕動就會減緩，水分被腸道吸收，排泄物就會失去水這個潤滑劑，堆積于體內(nèi)，從而導(dǎo)致便秘。第三，寒冷天氣里，不少人為了抗寒吃一些高熱量的食物，從而導(dǎo)致腸道負(fù)擔(dān)加重，誘發(fā)功能紊亂，導(dǎo)致腹痛、腹脹、便秘等不適。第四，天氣變冷，人和腸道都缺乏足夠的運(yùn)動，長久下去腸道蠕動變慢，加重腸道排毒負(fù)擔(dān)，毒素排不出來，就殘留在體內(nèi)毒害腸道。

腸道受傷，危害的是全身健康。因為，腸道就像人體的“加油站”和“下水道”，主要負(fù)責(zé)體內(nèi)的臟活累活。一旦發(fā)生堵塞，大便長期滯留腸道內(nèi)，就可能引起急性或慢性便秘。此時，體內(nèi)的代謝廢物和毒素會被再次吸收，人容易出現(xiàn)精神萎靡、腹脹腹痛等不適，毒素刺激腸壁，還可能導(dǎo)致腫瘤發(fā)病率增高。▲

四類人最需關(guān)注腸道

《2018國人腸道健康白皮書》中的數(shù)據(jù)顯示，我國超過 90%的人群自評存在腸道問題，主要集中在腹瀉和便秘，腹瀉比例為48.7%，便秘為47.6%。哪些人群更容易被腸道問題盯上呢？

兒童。孩子的消化系統(tǒng)發(fā)育不夠成熟，免疫力較低，容易受到致病菌的侵襲，導(dǎo)致腹瀉。致病菌還會使腸道菌群失衡，進(jìn)一步加重腹瀉。兒童正值生長發(fā)育期，如果腸道有問題，會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)無法充分吸收，即使?fàn)I養(yǎng)攝入足夠，也會造成“營養(yǎng)不良”，影響日后的發(fā)育生長。

老人。隨著年齡增長，腸道中有益菌的數(shù)量會減少，有害菌的數(shù)量會增加，菌群穩(wěn)定打破后，抵御有害細(xì)菌的能力減弱，更容易發(fā)生感染。加之經(jīng)常服用抗生素，老人的胃腸道比年輕人更容易感染細(xì)菌。因此，老人患消化性胃潰瘍、急性腸炎、急性菌痢、痔瘡和便秘等腸道疾病的風(fēng)險更大。

孕婦。懷孕后，孕婦體內(nèi)的激素水平升高，胃酸分泌減少，腸胃蠕動減弱，加上胎兒逐漸增大，膨脹的子宮壓迫小腸，因此比較容易發(fā)生便秘。有些孕婦總是擔(dān)心排便會引起宮縮，不敢用力，這也是便秘產(chǎn)生的原因之一。另外，孕婦便秘也與飲食習(xí)慣、腸道菌群失衡、睡眠質(zhì)量問題等因素有關(guān)。

長期不運(yùn)動的白領(lǐng)。生活節(jié)奏快、工作壓力大、加班熬夜、飲食不規(guī)律，已經(jīng)是辦公室白領(lǐng)的日常寫照。不健康的生活方式會打破腸道規(guī)律，導(dǎo)致腸道菌群失衡，進(jìn)一步加重功能紊亂。而久坐導(dǎo)致的胃腸蠕動緩慢，使身體不能及時將毒素排出，引發(fā)便秘等問題?！?/p>

菌群平衡，腸道健康關(guān)鍵

人體就像一個復(fù)雜的“社會網(wǎng)絡(luò)”，里面寄生著各種微生物，僅腸道中就有幾千種細(xì)菌，重達(dá)1.5公斤，總數(shù)比人體自身細(xì)胞還多10倍。這些細(xì)菌形成了一個小社會，作為消化、生長、免疫等生理機(jī)能的助手，與我們的身心健康息息相關(guān)。

腸道內(nèi)的龐大菌群分為有益菌、有害菌和中性菌。有益菌就是我們常說的益生菌，是有益活性微生物的簡稱，它們可以產(chǎn)生一些特有的酶類，幫助促進(jìn)食物消化和吸收，并抑制有害菌生長，維護(hù)腸道菌群平衡，增強(qiáng)免疫力。中性菌是指具有雙重作用的細(xì)菌，在正常情況下對健康有益，一旦增殖失控或從腸道轉(zhuǎn)移到其他部位可能會引起健康問題。有害菌是健康的大敵，當(dāng)腸道內(nèi)菌群失調(diào)，有害菌大量生長，也會產(chǎn)生有害有毒物質(zhì)，導(dǎo)致腹瀉、腸炎。因此，當(dāng)體內(nèi)益生菌占優(yōu)勢時，腸道才能健康。

大部分細(xì)菌都是我們吃進(jìn)去的，如果腸道屏障功能受損，毒力強(qiáng)的致病菌就會突破腸黏膜的保護(hù)屏障進(jìn)入身體各處，繼而引發(fā)多種疾病；如果腸道健康，這些致病菌受到有益菌的抵抗，不能在短時間內(nèi)有效入侵，就會隨大便排出。因此，腸道是人體“保護(hù)傘”，它的保護(hù)作用一旦失效，疾病也隨之而來。研究發(fā)現(xiàn)，包括肥胖、糖尿病、癌癥等在內(nèi)的50多種疾病都與腸道菌群失調(diào)有關(guān)。腸道內(nèi)的微生物還與自閉癥、抑郁、焦慮等有關(guān)，迷走神經(jīng)可能在其中發(fā)揮作用。腸道神經(jīng)系統(tǒng)又被稱為第二大腦，指揮腸道分泌多種激素，比如控制情緒的5-羥色胺就有95%來自腸道細(xì)胞。研究發(fā)現(xiàn)，便秘的人往往會有頭痛、抑郁、脾氣暴躁等表現(xiàn)?！?/p>

打好秋冬腸道保衛(wèi)戰(zhàn)

有益菌和有害菌在腸道里進(jìn)行著曠日持久的“戰(zhàn)爭”，要想幫助有益菌獲勝，維護(hù)腸道健康，需要通過飲食、調(diào)節(jié)菌群的藥物或補(bǔ)充益生菌等方法，把菌群調(diào)整到最佳狀態(tài)，打好秋冬腸道保衛(wèi)戰(zhàn)。

第一步，多吃粗糧、堅果給有益菌加營養(yǎng)。吃全糧（指全天然完整的谷類、豆類和堅果類的籽粒和果仁，如蕎麥、紅豆、瓜子等）能保證攝入足夠的膳食纖維。而膳食纖維在腸道內(nèi)酵解產(chǎn)生的短鏈脂肪酸，可以為益生菌的生長提供“養(yǎng)料”，促進(jìn)“有益菌”繁殖。

第二步，吃飯吃到七分飽抑制有害菌。每頓飯都吃七分飽，即剛剛感到不餓即可，不要吃到撐。少吃高脂肪食物，因為攝入體內(nèi)的多余營養(yǎng)物質(zhì)會讓有害菌大量滋生，導(dǎo)致腸道菌群結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。

第三步，喝對乳酸菌飲料增加“外援”。研究表明，補(bǔ)充益生菌食品是調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、改善腸道健康的有效途徑，其中，乳酸菌飲料是補(bǔ)充益生菌的有效方式之一。選購乳酸菌產(chǎn)品時首選活力強(qiáng)的乳酸菌，因為很多菌株由于無法適應(yīng)人體37℃環(huán)境而活性大大降低，影響其功效的發(fā)揮；一般建議每人每天攝入乳酸菌至少30億~50億，因為這個劑量與在健康個體中觀察到的、能夠預(yù)防最小感染的乳酸菌劑量相當(dāng)。眾多產(chǎn)品中，優(yōu)益C富含的活力C菌，是在近萬株益生菌菌株中脫穎而出的超強(qiáng)活性菌株L.casei-01，可在37℃人體體溫環(huán)境下發(fā)揮強(qiáng)活性。且每100毫升富含300億的活力C菌，經(jīng)過胃酸和膽汁的消耗之后，還有足夠數(shù)量的C菌到達(dá)腸道重新定植下來?！?（陳 晨）

專家提醒，含超強(qiáng)活性益生菌的乳酸菌飲料，對于腸道菌群平衡更加有利，有助加快腸道蠕動，保持身體常年輕。（陳 晨）

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