導(dǎo)語：睡眠不好，記得多吃這6樣食物，堅(jiān)持吃一段時(shí)間，有益睡眠精神足。睡眠不好，平時(shí)常吃這6樣食物，有助睡眠精神好，早吃早受益！

冬季，暖和被窩的吸引力不要太大哦，讓人巴不得一回家就“躺平”，但若是睡眠不好的話，躺在床上難以入睡，數(shù)數(shù)，數(shù)羊都試過也沒有效果，尤其是在寒冬到來之際，晚上睡不好就更難熬了，似睡非睡的等到第二天早上起來自然也是沒有好的精神狀態(tài)，工作生活也會(huì)受到影響，所以呀，平時(shí)就更應(yīng)該注重飲食的調(diào)理，比如常吃以下這6樣食物。

這6樣食物都相當(dāng)?shù)某Ｒ姡瑑r(jià)格實(shí)惠，營養(yǎng)又滋補(bǔ)，補(bǔ)藥一大堆，不如平時(shí)均衡膳食來得實(shí)在，若是睡眠不好的朋友，平時(shí)記得多吃這6樣了，堅(jiān)持吃一段時(shí)間，有助睡眠精神足，早吃早受益。接下來我們一起來看看它們分別是什么吧。

一．桂圓：“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。桂圓里含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。有助于補(bǔ)心長(zhǎng)智和安神。

食譜名稱：【桂圓燉鴨肉】

準(zhǔn)備材料：鴨肉500克，黃花菜100克，桂圓50克，紅棗50克，蓮子50克，仔姜1塊，香蔥2根

1.黃花菜和紅棗提前取出來泡在水里面，桂圓取出來之后先把表面的灰塵清洗干凈，剝殼備用，

2.鴨肉放進(jìn)水面加適量的白醋進(jìn)來，那樣子就能夠取到去腥增鮮的作用，比焯水還要好一些，倒入炒鍋里面開大火把鴨肉里面的水汽炒干，然后再轉(zhuǎn)成中小火煸制鴨肉表面金黃，煸出鴨皮上的脂油。

3.倒入仔姜和將蔥頭炒出香味，再把它們轉(zhuǎn)移到砂鍋里面來，倒入蓮子，桂圓肉，紅棗，加入適量清水，蓋上蓋子開大火煮開，轉(zhuǎn)中小火燉煮15分鐘，時(shí)間到了之后放入黃花菜繼續(xù)燉煮5分鐘。然后放鹽調(diào)味，撒上蔥花就可以關(guān)火出鍋了。

這樣子做出來的黃花菜鴨肉湯潤(rùn)燥滋補(bǔ)，鮮香味美，吃菜喝湯過癮極了，鍋里的黃花菜被煮得鮮甜入味，鴨肉則煮得則剛剛好。

二．大棗：這種“百果之王”，是冬補(bǔ)湯菜必備佳品，它含有豐富的維生素A, B族維生素、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質(zhì)，有助于養(yǎng)血安神。

食譜名稱：【老姜紅棗煮小湯圓】

準(zhǔn)備材料：老姜1塊大約50克，紅棗80克，小湯圓200克，紅片糖80克，枸杞適量

1.我們首先把老姜洗干凈，做這道甜湯的時(shí)候，不需要去皮，給它切成小塊，倒入料理機(jī)里面加入適量的清水，按果汁鍵給它攪成姜汁，在攪的時(shí)候可以反復(fù)多攪幾次，那樣子質(zhì)地會(huì)更細(xì)膩，我每次都喜歡攪2次。

2.然后再用濾網(wǎng)過濾一下，把里面的殘?jiān)^濾出來，這樣攪好的姜汁是可以直接喝的，當(dāng)然用來煮湯圓就更好了，倒入砂鍋里面，再把洗干凈泡發(fā)后的紅棗放進(jìn)來。

3.開大火煮開，然后放入小湯圓和紅糖，煮至紅糖融化，湯圓浮起來之后就可以關(guān)火了，速度倒是非常的快，味道也超棒。

三．黃花菜：這菜也稱為“忘憂草”“健腦菜”的美譽(yù)，它面含有大量的卵磷脂、花粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、氨基酸，胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，其中卵磷脂這種營養(yǎng)物質(zhì)有助于健腦。

食譜名稱：【黃花菜紅蘿卜排骨湯】

準(zhǔn)備材料：黃花菜100克，紅蘿卜100克，排骨300克，桂圓100克，生姜1塊，香蔥2根

1.首先把黃花菜取出來用溫水浸泡15-20分鐘左右，炒鍋倒水，把排骨冷水下鍋，倒入一勺料酒去腥增鮮，煮至鍋里浮起臟沫之后就可以關(guān)火了，然后把排骨撈出來倒入干凈的砂鍋里面。

2.接下來把紅蘿卜洗切成小滾刀塊，和桂圓肉一起放入鍋里面，再放入姜片和蔥頭，倒入多一點(diǎn)的清水，蓋上蓋子大火煮開，然后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。因?yàn)榧t蘿卜和桂圓的果肉都需要經(jīng)過燉煮才能變得軟糯鮮甜，煮得時(shí)間過短，口感生硬，湯味也不鮮美。

3.趁著這個(gè)時(shí)間，我們把泡發(fā)的黃花菜多沖洗幾次，把碗中的黃水徹底沖干凈，然后把頂部的硬蒂挨個(gè)摘掉，擠干水分之后再放入鍋里面，再繼續(xù)煮10分鐘，黃花菜一定要煮熟煮到位，口感才會(huì)鮮嫩脆爽，時(shí)間到了之后就是調(diào)味了，只要放一勺食鹽調(diào)味就行，其他的調(diào)料都不需要放，最后撒上蔥花就可以把砂鍋直接端上桌了！

四．蓮子：蓮子是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食物，它里面含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素C、尼克酸、鈣、磷、鐵、鉀、荷葉堿、棉子糖等物質(zhì)，食用蓮子有助于解暑降火明目。

食譜名稱：【蓮子百合煮鵪鶉蛋】

準(zhǔn)備材料：蓮子200克，百合100克，枸杞50克，鵪鶉蛋20個(gè)，生姜1塊，香蔥2根，瘦肉100克

1.先把鵪鶉蛋洗凈之后放鍋里煮8-12分鐘，枸杞用水洗干凈之后，再用清水泡一泡，百合切去根部和頂部發(fā)黑的地方，然后分成小塊，新鮮的蓮子，用水沖洗干凈之后，再用菜刀對(duì)半剖開，這樣就很容易把里面的蓮子肉給取出來了，用手輕輕一滑就行，快速還不費(fèi)指甲，

2.鵪鶉蛋煮好之后，放入冷水中過涼，剝殼備用，砂鍋加入適量的清水，把蓮子和百，生姜放進(jìn)鍋中，大火燒開，然手轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘就行。

3.時(shí)間到后，把鵪鶉蛋和瘦肉放進(jìn)鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)煮10分鐘，最放把枸杞放進(jìn)來，放一勺食鹽調(diào)味，淋入一小勺香油，撒入蔥花，即可出鍋。

五．蜂蜜：蜂蜜中含有多種糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和多種有益酶、維生素等營養(yǎng)成分。蜂蜜中含大量的糖分，多為葡萄糖和果糖，蜂蜜與普通白糖不同的是，它里面的的葡萄糖和果糖不需要經(jīng)人體消化，能夠直接被人體腸壁細(xì)胞吸收利用，因此不會(huì)給我們的腸胃加重負(fù)擔(dān)，臨睡前喝一杯蜂蜜水有助于入睡。

六．豬心：古有”以臟補(bǔ)臟“的說法，睡眠不好的朋友可以多用豬心燉湯喝。

食譜名稱：【花生核桃豬心湯】

準(zhǔn)備材料：核桃仁100克，花生100克，豬心1個(gè)，生姜，香蔥適量

1.豬心洗凈切成薄片，也可以改一下花刀，核桃和花生都剝殼取出里面的果肉備用。

2.炒鍋里燒水放一勺料酒，水開之后倒入豬心焯一下水，焯出浮沫之后把它撈出來，倒入砂鍋里面，放入生姜片，蔥結(jié)，花生和核桃，

3.再倒入適量的開水，開中小火燉煮30分鐘，時(shí)間到了之后挑掉里面的姜片和蔥結(jié)，再放食鹽調(diào)味即可。這樣燉出來核桃沒有一點(diǎn)的澀味，反倒帶有淡淡的清甜，跟Q彈的豬心搭配在一起別有一番風(fēng)味。

結(jié)語：睡眠不好的人，除了多吃以上這6樣食物以外，另外還要多吃葵花子，海帶，芹菜，小麥，芝麻，松子，枸杞，山藥，核桃，糯米，平時(shí)少喝茶，少喝咖啡。堅(jiān)持一段時(shí)間，有益睡眠精神足，照著做就對(duì)了。

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