健康無油的番茄雞蛋湯｜適當(dāng)香油

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用料

健康無油的番茄雞蛋湯｜適當(dāng)香油的做法步驟

步驟 1

番茄切個十字刀口，扎根筷子到火上烤到皺，馬上拿到自來水下沖洗，皮就直接掉了。 切丁，越碎越好，放入一勺鹽拌勻，腌一會兒。

步驟 2

腌好的番茄放入小湯鍋，加半碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，煮到湯汁濃稠。

步驟 3

然后加入水，約莫一下，幾個人加幾碗。 在開大火燒開，雞蛋打散慢慢倒進(jìn)鍋里，馬上關(guān)火，蓋上蓋子，悶一分鐘（這樣雞蛋會很嫩） 一分鐘后開蓋攪散，加入蔥花，一小勺雞精，適量香油。

步驟 4

上面的是香油哦。

健康無油的番茄雞蛋湯｜適當(dāng)香油的小貼士

最后不用在加鹽了，開頭炒番茄的鹽足夠了。

菜譜創(chuàng)建時間：2021-12-30 16:56:46

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