健康煎餅

無添加好吃的煎餅，自己動(dòng)手開始做吧！放心，好吃，簡(jiǎn)單！不要再讓寶貝和家人受外邊添加劑的危害了！

健康煎餅的做法

步驟1

拿一個(gè)合適的盆，將四只雞蛋打入，然后放入適量的鹽和十三香，將雞蛋液打散。打散后給雞蛋液中添加適量的涼水，雞蛋液和水的比例大概是1:4，也不用那么絕對(duì)。但是千萬不能加太多的水，要不然煎餅會(huì)散，不能成張！這就是和好的煎餅液！

步驟2

我選用的是普通的炒鍋，先開火熱鍋，待鍋6成熱的時(shí)候，用刷子薄薄的刷上一層油，感覺煎餅不會(huì)沾到鍋上就好，切記油不可多，要不然煎餅就攤不開了！還有就是要用小火（呵呵，有點(diǎn)啰嗦?。┧⑸嫌偷儒?成熱的時(shí)候，倒入一勺煎餅液，然后迅速將炒鍋顛起，輕輕的圍繞中心讓煎餅液均勻的轉(zhuǎn)開，轉(zhuǎn)開后將鍋放去灶具上，待煎餅四周自行卷邊的時(shí)候，將煎餅翻面，看到有氣泡鼓起的時(shí)候煎餅就好了，可以出鍋，做下一張了！

步驟3

這是做好的成品！自己再調(diào)幾個(gè)卷煎餅的涼菜就可以開吃了！絕對(duì)要比煎餅屋好好吃很多，而且干凈衛(wèi)生！

健康煎餅的烹飪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創(chuàng)建時(shí)間:2014-08-04

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