酸辣冬筍

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作者： 老饒家

用料

酸辣冬筍的做法步驟

步驟 1

冬筍去殼洗凈切片，在將冬筍放入開水中抄熟，記得抄熟特別重要，不然筍子吃著會(huì)喉嚨癢哦

步驟 2

先勾芡，起油鍋，放入辣椒剁成末，蒜剁成沫，稍微炒下放入淀粉水，注意淀粉勾芡水不要太多小半碗即可，稍微有香味將冬筍倒入即可

步驟 3

冬筍在鍋中燜個(gè)兩分鐘即可開始調(diào)味，少許米醋很開胃的，食鹽少許味精少許，有生抽放點(diǎn)，在稍微入味個(gè)一分鐘即可，出鍋

酸辣冬筍的小貼士

酸酸辣辣的。冬天最好的美味。但是胃不好的，筍子要少吃哦，辛辣都少吃些哦

菜譜創(chuàng)建時(shí)間：2014-11-24 16:39:28

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