我發(fā)現(xiàn)身邊很多健身的朋友，每天都會(huì)喝一份牛奶，無論他們的目標(biāo)是減脂還是鍛煉肌肉。對于減脂，我們可以選擇脫脂牛奶，但是對于增肌呢？我個(gè)人認(rèn)為牛奶是地球上最好的增肌食品之一，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，牛奶中的蛋白質(zhì)約為20％的乳清和80％的酪蛋白，兩者都是高質(zhì)量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

但是，一方面，乳清被稱為“快速反應(yīng)蛋白質(zhì)”，因?yàn)樗鼤?huì)迅速分解成氨基酸并吸收到血液中。這使其成為鍛煉后食用非常好的蛋白質(zhì)。 另一方面，酪蛋白的消化速度較慢。因此，這是長時(shí)間為你的身體提供穩(wěn)定的蛋白質(zhì)來源，例如：在進(jìn)餐之間或睡覺前時(shí)，一杯牛奶可以為你的身體提供理想的蛋白質(zhì)來源。但是，我們在運(yùn)動(dòng)后可以喝純牛奶嗎？我們通過以下4個(gè)疑問進(jìn)行詳細(xì)解答，如果你是健身的朋友，這篇文章將為你提供幫助。

某品牌運(yùn)動(dòng)飲料與純牛奶的營養(yǎng)成分表

疑問1：

與運(yùn)動(dòng)電解質(zhì)飲料相比，運(yùn)動(dòng)后喝純牛奶有什么好處？

首先，對于沒有乳糖不耐癥并且沒有乳制品過敏的人來說，運(yùn)動(dòng)后飲用牛奶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

主要的原因：牛奶是一個(gè)很好的碳水化合物來源。 牛奶中的碳水化合物含量與運(yùn)動(dòng)飲料相差不大。 例如：某牛一份250毫升純牛奶中，碳水化合物含量為4.8g/100ml。傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)飲料（市面上常見的某德樂），每100ml中約含6.0克碳水化合物。牛奶中碳水化合物來源是乳糖，其被消化成葡萄糖和半乳糖。運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充牛奶，有助于補(bǔ)充體內(nèi)的糖原存儲(chǔ)和血糖補(bǔ)充。

另外一個(gè)原因是運(yùn)動(dòng)飲料無法提供的，那就是蛋白質(zhì)。牛奶是蛋白質(zhì)的很好來源，運(yùn)動(dòng)后30--40分鐘內(nèi)攝入蛋白質(zhì)對于優(yōu)化身體機(jī)能很重要 ，蛋白質(zhì)可幫助肌肉修復(fù)，促進(jìn)力量增長。一盒250ml純牛奶中約含蛋白質(zhì)7.5克。大多數(shù)傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)飲料都不包含蛋白質(zhì)。

最后，牛奶中有兩個(gè)主要類型的蛋白質(zhì)--酪蛋白和乳清蛋白。酪蛋白屬于慢反應(yīng)蛋白，需要時(shí)間來進(jìn)行消化， 而乳清蛋白屬于快反應(yīng)蛋白，傾向于被更快地消化。 因此，運(yùn)動(dòng)后攝入純牛奶，蛋白質(zhì)被分解成氨基酸，然后被吸收進(jìn)入血液，有助于肌肉的修復(fù)。

因此，與運(yùn)動(dòng)飲料相比，純牛奶含有蛋白質(zhì)和一定比例的糖水化合物，對于機(jī)體的修復(fù)起重要的幫助。但是不得不說一點(diǎn)，運(yùn)動(dòng)飲料因口感足量碳水優(yōu)勢，使得運(yùn)動(dòng)（電解質(zhì)）飲料仍是運(yùn)動(dòng)后即刻首選。當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)后，身體平靜后（30-40min）飲用一杯500ml的純牛奶也是不錯(cuò)的選擇。

疑問2：

除了碳水化合物和蛋白質(zhì)外，純牛奶還能提供什么？

純牛奶也都富含電解質(zhì)，運(yùn)動(dòng)時(shí)出汗會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)流失。傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)飲料通常含有兩個(gè)主要是鈉和鉀，傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)飲料通常每100ml含45mg的鈉。純牛奶每100ml約含62毫克的鈉，牛奶也可以作為運(yùn)動(dòng)電解質(zhì)飲料補(bǔ)充。

純牛奶另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是，含有維生素D以及鈣，對幫助鈣吸收和骨骼生長很重要。最后，相比于傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)飲料的牛奶的最大的優(yōu)勢可能是一個(gè)牛奶被認(rèn)為是一個(gè)整體的食物 ，由于其豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和多種礦物質(zhì)對保持身體健康至關(guān)重要的內(nèi)容。牛奶含有 16種營養(yǎng)，是維持良好健康所必需的，而傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)飲料僅含有碳水化合物和電解質(zhì)。因此，不僅獲得了鍛煉所需的營養(yǎng)，還獲得了保持身體健康所需的其他營養(yǎng)素的附加值。

疑問3：

運(yùn)動(dòng)后我該喝白開水，還是牛奶？

如果一個(gè)人有規(guī)律的健康飲食和規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)后喝涼白開水是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是，如果你訓(xùn)練量大，并一周內(nèi)要進(jìn)行許多鍛煉，那么喝白開水可能不夠，牛奶可能是更好的選擇。同樣，這完全取決于你自身的營養(yǎng)和訓(xùn)練目的。

任何運(yùn)動(dòng)后，喝牛奶對我都有好處嗎？

純牛奶在進(jìn)行抗阻力運(yùn)動(dòng)（ 例如：舉重、臥推、深蹲） 和耐力運(yùn)動(dòng)（ 例如：長距離運(yùn)動(dòng)）后都是有益的。這兩種情況下，喝純牛奶有利于對機(jī)體的恢復(fù)。

疑問4：

我應(yīng)該喝牛奶多少牛奶？什么時(shí)候補(bǔ)充？以確保我在運(yùn)動(dòng)后獲得這些好處。

通常，在運(yùn)動(dòng)后30-45分鐘內(nèi)消耗牛奶，這不僅僅是一個(gè)能量代謝窗口期，也是避免運(yùn)動(dòng)后即刻補(bǔ)充純牛奶不適應(yīng)。如果你每天要進(jìn)行多次鍛煉，每天一份純牛奶肯定是不夠的，按照每天每公斤體重1.2-1.7g計(jì)算，健康成年人也要70克左右蛋白質(zhì)。因此，每天攝入多少蛋白質(zhì)，取決于你的訓(xùn)練目標(biāo)和訓(xùn)練類型，力量訓(xùn)練的維持階段和增長階段的蛋白質(zhì)補(bǔ)充量，也不同。

總結(jié)：劇烈運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)或運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充水分，你的選擇不僅僅是傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)飲料。與運(yùn)動(dòng)飲料相比，選擇牛奶作為鍛煉后的恢復(fù)飲料可以提供相同的益處和必要的營養(yǎng)。另外，對于純牛奶的選擇，如果條件需要，最好訂購每天訂購鮮牛奶或超市的鮮牛奶（盡量選擇保質(zhì)期短的牛奶哦）。對于運(yùn)動(dòng)飲料的選擇，選擇等滲透壓、低滲還是高滲透，根據(jù)自己的運(yùn)動(dòng)需求進(jìn)行選擇哦。

閱讀完畢......

講一些故事；給一些想法；許一些溫度；來一些理性。--BobbyBody