菜花炒肉怎么做

分享者：廣丹更新時間：2017-02-21 13:20:20113閱讀

專家

劉祥禮主任醫(yī)師

內(nèi)科日照市中醫(yī)醫(yī)院（三級甲等）

概述

花菜炒肉是一道常常在家里的飯桌上出現(xiàn)的家常菜,營養(yǎng)價值好，又美味。下面我給大家介紹一下花菜炒肉的做法：

菜花炒肉怎么做

1

首先：把整個菜花用刀子修好洗干凈，然后拝成小枝，再用鹽水清洗干凈后控干水份放盆里備用。

2

其次：豬肉切成條，蔥切小段，姜切末，蒜切片，西紅柿切塊。

3

最后：將控干水份的菜花倒入炒鍋內(nèi)，與肉攪拌，再加少許醬油繼續(xù)翻炒。等菜花炒至九成熟時，把西紅柿塊入鍋，翻炒至熟，湯收干，這時色香味俱全的菜花炒肉就可以出鍋了。

注意事項

菜花要用鹽水清洗。

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