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番茄燉雞胸肉不用加一滴水，不僅好吃還能減肥

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月31日 02:40

番茄燉雞胸肉不用加一滴水，不僅好吃還能減肥?，F(xiàn)在有很多的人對(duì)于自己的身材都是比較關(guān)注的，希望能有一個(gè)比較好的身材，其實(shí)想要瘦身的話，必須要注意加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，但除了運(yùn)動(dòng)以外，也還需要在飲食這個(gè)方面多多注意，必須要正確飲食才能夠確保達(dá)到良好的瘦身效果。有很多人為了能夠成功瘦身，可能完全不吃肉，這樣的做法也是不正確的，肉里面有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，完全不吃肉，只吃素菜，會(huì)使得體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)缺乏，會(huì)讓人體的免疫力下降，所以減肥也還是要吃肉的。

不過要減肥不要吃豬肉，豬肉里面含有較多的脂肪，可以吃雞胸肉，雞胸肉不僅有非常好的飽腹效果，而且熱量特別低，能夠幫助減肥的人群控制好食量。雞胸肉的做法也有很多種，比較常見的就是香煎雞胸肉，今天要來教大家做的是番茄燉雞胸肉，口感酸甜特別好吃。下面就來教大家番茄燉雞胸肉的正確做法吧。

第一步，準(zhǔn)備材料。這道菜需要準(zhǔn)備的材料有雞胸肉、番茄、洋蔥，需要準(zhǔn)備的調(diào)味料有黑胡椒粉、白胡椒粉、食鹽還有紅糖。

第二步，腌制雞胸肉。在超市購買了新鮮的雞胸肉以后，把雞胸肉切成四大塊，雞胸肉放在碗里面，加入白胡椒粉和黑胡椒粉，一般白胡椒粉可稍微比黑胡椒粉多一些，再加入小半勺食鹽一起攪拌均勻，腌制半個(gè)小時(shí)左右。

第三步，準(zhǔn)備配料。番茄切成小塊，可以去皮也可以不去皮，去皮以后的番茄口感要更加好一些，直接把番茄放在熱水里面燙一下，就能夠很快的把皮去掉，當(dāng)然要先在番茄的頭部和尾部劃十字花刀。然后把洋蔥切成細(xì)絲，大蒜切成片。

第四步，煎雞胸肉。在鍋里面倒入適量的食用油，把雞胸肉放進(jìn)鍋里面開始煎，注意在煎雞胸肉的時(shí)候不要經(jīng)常翻動(dòng)，要等到第一面煎至金黃的狀態(tài)以后才能夠翻動(dòng)煎下一面，經(jīng)常翻動(dòng)可能會(huì)影響到雞胸肉的口感。

第五步，炒配料。雞胸肉煎好了以后裝在盤子里面?zhèn)溆?，鍋里面還會(huì)有剩下的食用油，可以把大蒜和洋蔥放進(jìn)去爆香，再把番茄放進(jìn)去翻炒，加入一小勺食鹽，番茄要翻炒出汁，再把雞胸肉倒進(jìn)去一起翻炒均勻，蓋上蓋子燜煮半個(gè)小時(shí)左右。時(shí)間到了以后加入白胡椒粉、黑胡椒粉和紅糖，嘗一下味道，看鹽味是否足夠，鹽味不夠可以再稍微加一點(diǎn)食鹽，翻炒一下直接關(guān)火，但關(guān)火以后不要打開蓋子，繼續(xù)燜20分鐘，可以讓雞胸肉更加入味。