巧克力，是一種非常受歡迎的食品，富含多酚。黑巧克力中含有三種主要黃烷醇，原花青素、兒茶素和表兒茶素。
2024年12月4日，哈佛大學(xué)孫琪（Sun Qi，音譯）等研究人員在國(guó)際頂尖期刊《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》（The BMJ）上發(fā)表了一篇的研究論文圖1。
在長(zhǎng)達(dá)30年的隨訪期間，共發(fā)現(xiàn)18862人患有2型糖尿病。
研究顯示，經(jīng)常吃巧克力，或降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，尤其是黑巧克力。與不吃巧克力的人相比，每周吃超過5份黑巧克力與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低21%相關(guān)
劑量分析發(fā)現(xiàn)，黑巧克力攝入量與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間存在線性劑量反應(yīng)關(guān)系。而牛奶巧克力的攝入量與降低2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)無(wú)關(guān)。
需要注意的是，這里的黑巧指的是可可固形物含量70%以上的，但是考慮到黑巧能量太高，所以別像研究中吃那么多，每天吃上小小的一兩塊，五克十克的就行。
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網(wǎng)址: 每周吃＞5份黑巧克力與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān) http://www.u1s5d6.cn/newsview1479279.html