你知道嗎？夏天除了西瓜和哈密瓜，還有一種特別清爽的瓜——冬瓜！

78%的減肥人士在選擇食材時，往往忽略了冬瓜的存在。冬瓜其實是減肥的好伙伴，熱量超低，只有10千卡/100克！即便在常見蔬菜中，冬瓜的熱量也算是最低的。讓我們一起看看冬瓜的魅力所在吧！

冬瓜的含水量高達97%，吃起來水靈靈的，特別適合夏天食用。它的碳水化合物含量低，只有2.4克/100克，非常適合高血糖人群食用。

冬瓜的營養(yǎng)成分

瓜氨酸：保護DNA和酶類，減少心絞痛風險。冬瓜中的瓜氨酸含量在葫蘆科蔬菜中排名第二，僅次于西瓜。

丙醇二酸：抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，幫助控制體重。

礦物質(zhì)鉀：有助于平穩(wěn)血壓，冬瓜雖鉀含量不高，但熱量低，能輕松補充鉀。

推薦冬瓜吃法

買冬瓜時，選擇外形勻稱、表皮光滑且無傷痕的。最近正是冬瓜鮮嫩的季節(jié)，推薦幾種簡單的做法：

? 冬瓜排骨湯：將冬瓜和排骨一同燉煮，清淡又營養(yǎng)。

? 蝦皮冬瓜湯：冬瓜與蝦皮搭配，味道鮮美，清湯更好喝。

? 冬瓜雞蛋湯：雞蛋與冬瓜一起煮，營養(yǎng)豐富，清爽可口。

? 素炒冬瓜：少油少鹽，簡單炒制，保持冬瓜原汁原味。

? 冬瓜釀肉：將冬瓜切開，填入肉餡，蒸熟后美味無比。

記住，冬瓜容易熟，烹調(diào)時間不宜過長哦！

常見誤區(qū)

冬瓜只適合減肥，實際上它的營養(yǎng)成分豐富，適合各種人群。

冬瓜不能與其他食材搭配，實際上它和肉類、海鮮都能完美結(jié)合。

冬瓜不適合做成重口味菜肴，清淡的吃法更能突出其清爽的口感。

夏天來了，別再錯過這個低熱量的寶藏蔬菜——冬瓜！快來試試這些簡單又美味的做法吧！?如果你喜歡這篇文章，記得分享給朋友，關(guān)注我了解更多健康美食哦！返回搜狐，查看更多