不知道大家有沒有注意到這么一個現(xiàn)象，近年來，號稱“無糖”“健康”的飲料越來越多。零糖零脂零卡的元氣森林；無糖氣泡水；東方樹葉，還有零糖的可樂等等等等。

不少人可能會感覺，是人民生活水平提高了，開始更加注重營養(yǎng)健康的飲食，所以才出現(xiàn)了這么多無糖，零卡的飲料。相比較于之前的雪碧和肥宅快樂水來說，這些“無糖”飲料不僅在味道上絲毫不遜色于這些傳統(tǒng)飲料，更重要的是它們喝起來讓人放心，不會發(fā)胖，減少健康風險問題。

然而事實上，真的如此嗎？

“無糖飲料”并非無糖

這里我們拿可樂舉例，首先看一張正常的含糖可樂的配料表。

從這張配料表上可以明確看出，正常的可樂成分里面含有白砂糖，果葡糖漿等含糖物質，我們喝這些飲品的時候，也能感覺到明顯的甜味，這也是非常正常的現(xiàn)象。

再來看一張“無糖”可樂的配料表

可以看到，對比于正常的含糖可樂，無糖可樂的配料表里面缺失了白砂糖這一主要含糖物，它的成分里面也沒有糖漿。現(xiàn)在問題來了，無糖飲料確實沒有糖啊，那為什么我們喝著它們的時候依然能夠感覺到甜味呢？

重點在于它的添加劑——阿斯巴甜。

這是一種人造的非碳水化合物的甜味劑，它的甜度是蔗糖的將近200倍，然而所含熱量卻是遠遠不及糖類所含的熱量，這一特性注定了它是一個完美的糖類替代者，在“無糖飲料”中扮演著舉足輕重的地位。

減肥者往往對這種含有阿斯巴甜的無糖飲品愛不釋手，畢竟又能肆意喝上“小甜水”又不會發(fā)胖，誰不愛呢。

過度攝入阿斯巴甜對身體有害

2023年7月14號，世衛(wèi)組織發(fā)布了關于阿斯巴甜危害評估和風險評估的結果，在此次評估建議中，世衛(wèi)組織接受了國際癌癥研究機構把阿斯巴甜列為2B類致癌因素的建議。

雖然說只是建議，目前的研究結果仍舊缺乏關于阿斯巴甜和癌癥相關的有效證據(jù)，也就是說還不能下定論阿斯巴甜就是明確的致癌物質。

但是，研究阿斯巴甜代謝產(chǎn)物時發(fā)現(xiàn)，阿斯巴甜的代謝產(chǎn)物之一苯丙氨酸，在通過血-腦屏障時可能與其他大分子的中性氨基酸競爭，改變腦部原有氨基酸比值，進而干擾神經(jīng)遞質的傳遞。阿斯巴甜的攝入可能增加患者偏頭痛的發(fā)生率。

所以說，這種物質攝入過多，對身體終歸有害，且有小白鼠試驗證明，過量的阿斯巴甜攝入，可能會對記憶力也有所影響。

總結，所謂無糖飲料只是表面不含蔗糖，白砂糖等含糖物質，但是卻含有阿斯巴甜，安賽蜜等添加劑，這些糖類添加劑熱量低，但是畢竟屬于一種人工合成的化學物質，其代謝產(chǎn)物很多對人體都不是那么友好。

當你有著靠這些不會發(fā)胖，對身體好的想法的時候，無異于撿了芝麻，丟了西瓜，是不可取的。

建議大家，外出購買飲品的時候，盡量不要選擇成分復雜，配料繁多的飲料，往往都是“科技與狠活”。同時少喝無糖飲料，多喝清淡的，健康的飲品。

#夏天生活圖鑒#

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