【導(dǎo)讀】平時(shí)我們認(rèn)為巧克力只是一種零食，而且熱量高不宜多吃，但我們不知道的是巧克力也可以用來(lái)預(yù)防疾病，那么巧克力怎么吃比較健康呢？

抗病功效1：緩解腹瀉

黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類(lèi)黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

抗病功效2：預(yù)防中風(fēng)

美國(guó)研 究 人 員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。研?a target='_blank'>咳嗽北硎荊恐艸砸環(huán)萸煽肆?，中肪R縵湛杉跎?2%。

巧克力可以預(yù)防疾病 你吃對(duì)巧克力了嗎

抗病功效3：預(yù)防感冒

英國(guó)研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。

抗病功效4：降低血壓

德國(guó)科研人員對(duì)44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過(guò)白巧克力和過(guò)量食用巧克力卻沒(méi)有這種功效。

抗病功效5：平穩(wěn)血糖

據(jù)報(bào)道，意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對(duì)胰島素的敏感性有所增強(qiáng)。醫(yī)生們估計(jì)，黑巧克力對(duì)糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。

抗病功效6：有益心臟

黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對(duì)防治心血管疾病有一定功效。

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抗病功效7：緩解壓力

巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來(lái)安寧的感覺(jué)，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

巧克力不能和五種食物一起吃

1、牛奶

牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育。

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