我是飲食健康管理師小輝（營養(yǎng)師）。很多人都知道攝入膳食纖維很重要，也知道蔬菜水果有很多，但哪些蔬菜水果的膳食纖維成分會更多一些呢？本期內(nèi)容總結(jié)了15種高纖蔬果，一起來看看吧。

一、水果篇

1、蘋果

蘋果皮中含有豐富的膳食纖維（約2.4克膳食纖維/100g里），在水果種名列前茅。

2、梨

梨含有豐富的膳食纖維，可以達到每100克梨含有約3.1克膳食纖維。辭海梨還含有鉀、維生素C和抗氧化劑。

3、覆盆子

別小瞧覆盆子，每100克覆盆子含有約6.5克膳食纖維。它是膳食纖維含量最高的水果之一。

4、菠蘿

菠蘿含有較高的膳食纖維，能達到100g里有1.4g膳食纖維，有助于改善消化系統(tǒng)功能。

5、草莓

每100克草莓約含有2克膳食纖維，草莓還有豐富的維生素。

6、葡萄

葡萄皮和葡萄籽中含有豐富的膳食纖維，有助于降低膽固醇，改善心血管健康。

7、獼猴桃

獼猴桃含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，緩解便秘。

8、橙子

橙子不僅是富含維生素C的水果，而且是膳食纖維的良好來源。每100克橙子含有約2.4克膳食纖維。

二、蔬菜篇

1、芹菜

芹菜含有豐富的膳食纖維，每100g芹菜還有膳食纖維大約為2.2克，可以促進腸道蠕動，緩解便秘。

2、竹筍

竹筍含有豐富的膳食纖維，能達到2.8h/100g，有助于降低膽固醇，改善心血管健康。

3、菜花

菜花含有約2.8克膳食纖維/100g，而且菜花營養(yǎng)價值高，可以促進腸道蠕動，緩解便秘。

4、西蘭花

西蘭花和菜花類似，膳食纖維較多，口感也不錯。

5、毛豆

毛豆的膳食纖維含量位列蔬菜前列，每100g就含有約4.1克膳食纖維。

6、蘿卜

蘿卜是一種富含膳食纖維的食物，每100g蘿卜就含有約2克膳食纖維。

7、香菇

香菇的膳食纖維也十分豐富，每100g也有3.3克左右的膳食纖維，多吃香菇還能提升免疫力。

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