開瓶飲料沒(méi)喝完?!=細(xì)菌培養(yǎng)基!
"開瓶飲料沒(méi)喝完=細(xì)菌培養(yǎng)基!"
市民:飲料半天吧,看什么樣的,瓶裝的話半天,要是奶茶拿著一會(huì)兒就喝完了。(飲料不能放時(shí)間太長(zhǎng)。)我感覺(jué)是,過(guò)第二天就不能喝了。
在街訪中,記者發(fā)現(xiàn),不少人都有這樣的經(jīng)歷,飲料開瓶之后,一時(shí)沒(méi)法喝完,就干脆放到冰箱,有時(shí)甚至一放就是兩三天,可您知道嗎?這個(gè)舉動(dòng),可能給您帶來(lái)健康隱患。
近日,國(guó)外一檔節(jié)目對(duì)6種常喝的飲料做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),將它們打開喝一口后放置24小時(shí),然后去測(cè)它們的細(xì)菌含量,結(jié)果驚人。
海慈醫(yī)院感染科主任王健秀:飲料瓶要跟你的口腔接觸,人的口腔里有上億的細(xì)菌,(飲料)很可能被周圍的環(huán)境所污染,飲料放在室外時(shí)間過(guò)長(zhǎng),可以引起細(xì)菌繁殖。飲料瓶本身就是一個(gè)很好的細(xì)菌培養(yǎng)基。
此外,飲料當(dāng)中富含糖分,尤其是牛奶、咖啡還含有部分蛋白質(zhì),這些恰恰是細(xì)菌繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果飲用最好倒入杯中,避免交叉污染,未喝完的飲料應(yīng)密封冷藏,應(yīng)在12小時(shí)內(nèi)喝完。
夏季炎熱潮濕,不光是飲料容易引發(fā)細(xì)菌性腹瀉,食物也會(huì)加速變質(zhì)。做飯、儲(chǔ)存食物時(shí),一定要生熟分開,避免交叉感染。海鮮類或涼拌食品要新鮮制作,不要久放。放入冰箱的食物不要儲(chǔ)存太久,吃前要充分加熱。
海慈醫(yī)院感染科主任王健秀: (食物)不適宜的保存溫度是0°至60°,冰箱的冷藏室是在零上5°到6°,這個(gè)溫度也不適宜長(zhǎng)時(shí)間保存食品。夏季,隔夜的飯菜,特別是海鮮類的出現(xiàn)異味就要丟棄它。
另外,專家提醒:細(xì)菌性腹瀉具有傳染性,可暴發(fā)流行,嚴(yán)重可引起其他并發(fā)癥,危及生命,大家應(yīng)注意防護(hù)。
海慈醫(yī)院感染科主任王健秀: 它不是我們通常所說(shuō)的面對(duì)面,通過(guò)呼吸傳播。腹瀉是糞口傳播,一般是通過(guò)跟腹瀉病人共用餐具,或者密切接觸。(也看人的抵抗力對(duì)吧?)對(duì),特別是在夏季,出汗較多稀釋了胃液,人體的胃腸抵抗力就要下降。
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丨來(lái)源:今日,藍(lán)睛APP
丨編輯:萬(wàn)峻汝
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