受訪專家

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院院長 王擁軍

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院神經(jīng)病學(xué)中心副研究員 潘岳松

大腦比你想象的更“熱”

英國劍橋大學(xué)醫(yī)學(xué)研究委員會的研究團隊在期刊《大腦》（brain）發(fā)文表明，在健康人群中，平均腦溫為38.5℃，更深的大腦區(qū)域通常超過40℃。人類大腦溫度的變化，比我們想象的要大得多，這可能是大腦功能健康的表現(xiàn)。

研究人員招募了40名年齡在20～40歲之間的志愿者，其中男女各20名，在一天中的早上9點、下午4點和晚上11點使用磁共振波譜進行大腦溫度測量。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在健康參與者中，平均腦溫為38.5℃。雖然大腦表面通常較冷，但更深的大腦結(jié)構(gòu)溫度通常高于40℃，觀測到的最高溫度為40.9℃。

腦溫隨多種因素變化，包括一天中的時間、大腦區(qū)域、年齡、性別和月經(jīng)周期。

在所有參與者中，大腦溫度在一天中的變化存在近1℃的波動，在下午時大腦溫度最高、晚上最低。

在20～40歲范圍內(nèi)，大腦溫度隨著年齡的增長而增加，最顯著的是大腦深處區(qū)域，平均增加了0.6℃，并以丘腦溫度的變化最高。

腦溫隨年齡變化

女性腦溫比男性高約0.4℃，這種性別差異可能是由月經(jīng)周期驅(qū)動的。

男女大腦溫度對比

環(huán)境溫度影響大腦功能

雖然大腦深處的溫度較高，但并不代表高溫對于大腦是“友好”的。大腦并沒有你想象的那么強大，不適的溫度可能讓它受傷。

溫度過高人體暴露在高溫下，可能導(dǎo)致“壓力激素”水平和大腦溫度升高。極熱的天氣還會使多巴胺和血清素水平失調(diào)。

一項來自哈佛大學(xué)的研究顯示，高溫會使人的大腦變鈍，即使是處理簡單的算術(shù)也會變得更困難。

此外，在中暑的情況下，大腦可能會出現(xiàn)持續(xù)的神經(jīng)損傷。戶外工作者、老年人、孕婦等更易受到與熱相關(guān)的認知功能障礙的影響。

溫度過低

夏天室外溫度高，突然進入溫度較低的空調(diào)房，人的體表血管會迅速、大面積收縮，血壓劇烈波動，誘發(fā)腦卒中，對大腦損害極大。

另外，有人在吃雪糕或喝冰飲料后會出現(xiàn)頭痛、惡心的現(xiàn)象，其實這是大量進食冷飲后引起的頭部神經(jīng)疼痛，被稱為“腦結(jié)冰”。

6件事讓大腦保持最佳狀態(tài)

《英國醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)布的由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院院長王擁軍牽頭，中外42位權(quán)威專家共同撰寫的腦健康專輯系列論文提出，想讓大腦保持“最佳狀態(tài)”，就要關(guān)注腦健康的六大支柱：

身體活動、智力鍛煉、健康飲食和營養(yǎng)、社交互動、充足的睡眠和放松、控制血管危險因素。

堅持每周運動

鍛煉可改善血流，激活與認知功能相關(guān)的腦區(qū)、提高大腦神經(jīng)效率，進而提高記憶力、認知能力、學(xué)習(xí)和思考能力。

堅持定量運動，通常每周鍛煉3~5次，每次做30~60分鐘有氧運動。兼顧體質(zhì)的同時，選擇自己喜歡的鍛煉方式，能讓大腦“更開心”。

中青年以鍛煉全身的有氧運動為主，可附加器械力量鍛煉；老年人可參與集體性的有氧運動，如廣場舞、結(jié)伴跑步等；心腦血管病患者最好選擇舒緩類運動，如基礎(chǔ)體操等。

嘗試智力鍛煉

適當(dāng)?shù)闹橇﹀憻?，能刺激大腦產(chǎn)生新的神經(jīng)元，改善大腦功能。

可從益智類游戲入手，比如圍棋、象棋、打麻將等，適度進行，也可閱讀具有思考性的書，比如邏輯推理小說、歷史書籍等。

學(xué)習(xí)新技能和新知識，比如，一門外語、一種樂器等。

增加日常使用大腦的機會，做到主動思考、刻意記憶。

攝取足夠營養(yǎng)

高油高鹽飲食和腦功能嚴(yán)重下降風(fēng)險高度相關(guān)；富含添加糖、反式脂肪酸的食物、汞含量高的魚類、加工食品、酒精等都是大腦不喜歡的。

提醒自己多喝水，因為大腦的75%~80%由水組成，腦內(nèi)電解質(zhì)運送也大多依靠水分。

多吃新鮮果蔬和深海魚類，前者富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，后者富含多不飽和脂肪酸，均對大腦有益。

增加全谷物攝入，保證碳水化合物攝入可為大腦供能，全谷類含有的其他營養(yǎng)素也利于大腦健康。

提高社交質(zhì)量

大腦長期不進行思想溝通就會感到壓抑，功能衰退。在交流中，無論是解讀對方語調(diào)、表情、動作，還是組織語言回應(yīng)，都需要大腦多個中樞協(xié)調(diào)完成。

普通交流就有利腦健康，但更建議人們多結(jié)交新朋友，定期聯(lián)系老朋友，則有助通過回憶激活大腦某些不常用的區(qū)域。

應(yīng)盡量面對面交流，通過眼神、動作形成反復(fù)刺激，能讓大腦更興奮。

讓大腦好好休息

大腦若每天保持不間斷的高速運轉(zhuǎn)，易產(chǎn)生疲憊感。要用有效的休息方法讓大腦“慢”下來。

睡前遠離電子產(chǎn)品，可通過溫水泡腳、聽舒緩音樂放松自己；盡量23點前睡覺。

親近大自然，呼吸新鮮空氣，接受適度光照。

嘗試冥想，選擇舒服的坐姿然后閉上雙眼專注呼吸，放松精神。

放松身心時，試著與自己對話，鞏固記憶、修整認知，以幫助大腦清理“情緒垃圾”。

戒掉壞習(xí)慣

大腦內(nèi)有很多毛細血管，可起到血液物質(zhì)交換、及時為大腦補給營養(yǎng)的作用。一旦腦血管受損，大腦健康就會受到威脅。

吸煙、飲酒等生活習(xí)慣，以及高血壓、糖尿病等慢性疾病，都會增加大腦健康惡化的風(fēng)險。

堅持健康飲食、適量運動、戒煙戒酒，還應(yīng)注意遵醫(yī)囑按時服用降壓、降脂、降糖藥，定期監(jiān)測各項指標(biāo)，做好每年的定期體檢。

資料：生命時報

編輯：翁羽

上觀號作者：上海金山