雞肉蛋白質(zhì)含量豐富，100克雞肉一般含20-22克的蛋白質(zhì)，適量食用對人體有好處。

雞肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類，一般而言，每100克雞肉中含有20-22克的蛋白質(zhì)。此外，雞肉還含有一定量的膽固醇、脂肪、維生素A等營養(yǎng)成分，對人體健康有許多好處。

雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，易于被人體消化吸收。蛋白質(zhì)是生命活動的基礎(chǔ)，雞肉中的蛋白質(zhì)可以滿足人體生長發(fā)育和維持正常生理功能的需求。同時，雞肉中的蛋白質(zhì)還可以幫助增強免疫力，促進肌肉生長和維護肌肉功能。

此外，雞肉中含有一定量的膽固醇和脂肪，可以為人體提供一定的能量儲備。膽固醇和脂肪是人體必需的營養(yǎng)素之一，可以供給人體熱量、維持體溫、保護內(nèi)臟器官等重要功能。

而且，雞肉中的維生素A有助于保護視力、維護皮膚健康、促進生長發(fā)育等；B族維生素可以幫助提高免疫力、促進新陳代謝、維護神經(jīng)系統(tǒng)健康等。

需要注意的是，不可過量食用雞肉，以免加重胃腸道負擔，不利于身體健康。

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