面條作為一種比較常見的主食，受到很多人的青睞，可大家一直認為并不適合減肥的人群，最近有一種減肥方法并沒有讓大家遠離主食，反而要讓大家要多吃，而這款主食就是面條。要怎樣吃面條可以讓自己擁有好身材呢？

　　吃面條可以減肥嗎

　　雖然面類含大量碳水化合物，但在食用后可立即轉(zhuǎn)變成能量，較難積聚在體內(nèi)，所以跟面包及白飯比較，面類較不易積聚成脂肪。每天選擇1餐只進食面類，長期下來加上配合適量運動，可有效地瘦身。

　　注意事項：一碗100克的面線有330卡路里，即食面100克有400多卡路里，如果烹調(diào)方法上采用了多油多調(diào)味，會增加卡路里，所以要小心控制。另外要留意營養(yǎng)的配合，如果選擇午餐吃面，晚餐的餐單應(yīng)注意營養(yǎng)要均衡。

　　盡管面食能夠瘦身，但是在烹飪方法上有很大的限制哦，大家要按照嚴(yán)格的程序來。

　　面條什么時候吃最好

　　中午吃：面條是含有豐富碳水化合物的主食類食品之一，它不僅可以提供給人體足夠的熱量，這樣可以保證人體天天的機體運轉(zhuǎn)。你知道嗎？面條的吸水能力很強，100克的面條煮熟以后可以增重300克，也就是由于這個才能更好的提供給人體很好的飽腹感。那么什么時候吃面條最好呢？那就是中午的時候吃。早晨應(yīng)該多選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，而晚上吃面條很不輕易消化，中午的時候吃面條既可以得到很好地飽腹感，又能補充上午消化的熱量和補充下午所需的能量。

　　如何吃面條才能減肥

　　無論是干面，還是湯面，甚至于其它面食，在食用過程中都要注意控制總熱量的攝入，還有營養(yǎng)的搭配。還有在配菜上，以蔬菜為主，強烈建議遠離肉類。

　　干面類

　　建議：沒胃口，那就吃個涼面吧！

　　小心！一般涼面淋的芝麻醬，都加了大量花生和芝麻，熱量超高（有些市售涼面甚至高達500~600大卡）；所以，如果真想吃涼面，最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼面外，一般干面如麻醬面、炸醬面和炒面，油脂含量也多多，不要吃太多。

　　附干面類減肥湯的選擇：很多人吃干面還習(xí)慣配一碗加了肉沫和油蔥酥的貢丸湯或餛飩湯，或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯，如此熱量更是驚人。

　　在此建議大家盡量選擇清淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然干脆放棄喝湯習(xí)慣，改搭配海帶、豆干等鹵味，以及不加肉沫的燙青菜。

　　湯面類

　　建議：青菜湯面

　　看起來份量很多的湯面，熱量其實比干面少很多，只要不放油蔥酥、肉沫，吃面也可以很‘享瘦’。建議吃湯面時，請老板多放些青菜，面不一定要全部吃完，湯上層浮油要撈除，當(dāng)然，不喝湯更可降低熱量。

　　湯面類減肥湯的選擇：蘿卜湯、 赤小豆鯉魚湯、冬瓜皮蠶豆湯、 鳳菇豆腐湯、冬瓜豆湯、白菜清湯……

　　其他面點

　　盡量避免食用油煎的面食，例如鍋貼、煎包、餡餅或蔥油餅等，因為這些烹調(diào)用油的熱量可能比食物本身還高。如果厭倦傳統(tǒng)面食想換個面點吃，記住，水餃比鍋貼好，包子比煎包好，燒賣比餡餅好……總之，蒸的絕對比油煎的健康！

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