假期飲食安全指南：確保健康快樂的假期
在即將到來的假期里，確保飲食安全至關(guān)重要。以下是一些實用的建議，幫助你在假期期間吃得健康、吃得安心。
選擇可靠的餐飲服務(wù) ?
無論是外出就餐還是點外賣，都要選擇那些證照齊全、環(huán)境整潔的餐館。避免去那些沒有衛(wèi)生許可證或者環(huán)境臟亂差的地方。
注意食品的質(zhì)量
購買食品時，一定要檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和包裝是否完好。不要吃“三無食品”、過期食品，也不要在小攤小販那里買沒有質(zhì)量保證的食物。
科學(xué)飲食
假期期間，盡量保持和日常一樣的進(jìn)食節(jié)律和時間，遵循定時定量進(jìn)餐的原則。避免暴飲暴食，每餐七分飽就好。盡量選擇多樣化的食物，包括蔬菜、水果、全谷類和蛋白質(zhì)來源，以保持營養(yǎng)均衡。
注意食品儲存和處理
家庭聚餐時，盡量到正規(guī)市場、超市選購食品和原料，并做到適量采購、合理儲存。清洗、切配食品時要避免生熟交叉污染，確保菜肴燒熟煮透。加工的飯菜盡量當(dāng)餐吃完，當(dāng)餐未吃完的飯菜應(yīng)及時冷藏，再次食用前應(yīng)充分加熱。
檢查外賣包裝
網(wǎng)絡(luò)訂餐時，選擇正規(guī)外賣平臺、具有實體經(jīng)營門店并依法取得《食品經(jīng)營許可證》的入網(wǎng)商家。收到外賣食品后要注意檢查包裝有無破損、封簽是否完好，并及時食用。
避免高風(fēng)險食品
不吃或少吃生食，不吃感官異常或未燒熟煮透的食物，慎重選擇鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險食品。
保留就餐憑證
外出就餐或網(wǎng)絡(luò)訂餐時，應(yīng)主動索取發(fā)票等就餐憑證。若發(fā)現(xiàn)食物異常，要立即停止食用，注意保留剩余食物、維持原狀，及時投訴舉報。
個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣
注意個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如飯前洗手、不吃不潔瓜果等，也是確保飲食安全的重要措施。

祝你度過一個愉快且安全的假期！

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