假期飲食安全指南：確保健康快樂的假期
在即將到來的假期里，確保飲食安全至關(guān)重要。以下是一些實(shí)用的建議，幫助你在假期期間吃得健康、吃得安心。
選擇可靠的餐飲服務(wù) ?
無論是外出就餐還是點(diǎn)外賣，都要選擇那些證照齊全、環(huán)境整潔的餐館。避免去那些沒有衛(wèi)生許可證或者環(huán)境臟亂差的地方。
注意食品的質(zhì)量
購(gòu)買食品時(shí)，一定要檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和包裝是否完好。不要吃“三無食品”、過期食品，也不要在小攤小販那里買沒有質(zhì)量保證的食物。
科學(xué)飲食
假期期間，盡量保持和日常一樣的進(jìn)食節(jié)律和時(shí)間，遵循定時(shí)定量進(jìn)餐的原則。避免暴飲暴食，每餐七分飽就好。盡量選擇多樣化的食物，包括蔬菜、水果、全谷類和蛋白質(zhì)來源，以保持營(yíng)養(yǎng)均衡。
注意食品儲(chǔ)存和處理
家庭聚餐時(shí)，盡量到正規(guī)市場(chǎng)、超市選購(gòu)食品和原料，并做到適量采購(gòu)、合理儲(chǔ)存。清洗、切配食品時(shí)要避免生熟交叉污染，確保菜肴燒熟煮透。加工的飯菜盡量當(dāng)餐吃完，當(dāng)餐未吃完的飯菜應(yīng)及時(shí)冷藏，再次食用前應(yīng)充分加熱。
檢查外賣包裝
網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，選擇正規(guī)外賣平臺(tái)、具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門店并依法取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的入網(wǎng)商家。收到外賣食品后要注意檢查包裝有無破損、封簽是否完好，并及時(shí)食用。
避免高風(fēng)險(xiǎn)食品
不吃或少吃生食，不吃感官異?；蛭礋熘笸傅氖澄?，慎重選擇鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
保留就餐憑證
外出就餐或網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，應(yīng)主動(dòng)索取發(fā)票等就餐憑證。若發(fā)現(xiàn)食物異常，要立即停止食用，注意保留剩余食物、維持原狀，及時(shí)投訴舉報(bào)。
個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣
注意個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，如飯前洗手、不吃不潔瓜果等，也是確保飲食安全的重要措施。

祝你度過一個(gè)愉快且安全的假期！

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