1、減肥期蔬菜煎餅怎么做

1、食材：西蘭花35克、胡蘿卜20克、火腿20克、玉米粒20克、雞蛋6克、面粉35克、水20克、蔥末5克、五香粉5克、椒鹽5克、鹽5克。

2、西蘭花、胡蘿卜切片兒焯水脫生再剁碎，其他食材切丁。

3、加入調味兒料和面粉攪拌，太干的話加點兒水。

4、平底鍋刷薄油。

5、堆個1厘米厚的圓形小火慢煎，一面熟透再翻面。

6、煎到兩面金黃程度就可以。

7、煎好以后出鍋裝盤。

2、南瓜蔬菜粥家常做法

1、準備食材：南瓜100g、西蘭花10g、胡蘿卜10g、普通的中筋面粉10g。

2、切一小塊南瓜，去皮去瓤。然后將南瓜切成小塊。

3、胡蘿卜去皮后切成小丁。西蘭花用果蔬清洗液提前浸泡10分鐘后沖洗干凈，切成碎末。

4、然后將南瓜、胡蘿卜和西蘭花裝入碗中，放到蒸鍋中蒸15分鐘左右。將10g面粉與30ml清水混合成面粉水。

5、南瓜蒸好后，放入攪拌機中，添加適量溫水攪拌成南瓜汁。

6、南瓜汁攪拌好后，倒入鍋中煮沸。然后倒入面粉水，并迅速攪拌均勻。用小勺不斷攪拌至南瓜粥逐漸變濃稠。

7、最后加入西蘭花和胡蘿卜，攪拌均勻，再煮1分鐘即可關火出鍋。

8、煮好的南瓜粥非常濃稠，熬成稠一點的或者稀一點的都可以，要根據(jù)口味來調節(jié)就。

9、甜甜的南瓜蔬菜粥就做好啦，趁熱給寶寶享用吧，涼了可就不好喝啦！

3、春季種植什么蔬菜收益高

1、油菜。油菜對于很多人來說都是非常熟悉的一種蔬菜。油菜也是我們日常生活中最為常見的蔬菜，又被叫做青菜、小白菜等。油菜的抗寒性是非常強的，種子在5度左右的環(huán)境中便能夠發(fā)芽。而且油菜的耐高溫能力是非常弱的，所以油菜是非常適合在春季種植的。而且油菜的種植方法非常簡單，產量也比較高。

2、春大蔥。蔥類蔬菜在我們日常生活中是最為常見的一種配菜，南方地區(qū)主要以小蔥、香蔥為主，而北方變主要是大蔥了。大蔥在我國的種植歷史是非常悠久的，大蔥的適應能力非常強，品種也是非常多的。一般一年四季都是可以種植的，不過如果是春大蔥的話，那么一般應在3月份的時候進行。種植技術也非常簡單，種植之后做好基礎管理即可，基本上是不用刻意去管的。

3、茄子。茄子是大家都非常熟悉的一種瓜類蔬菜，茄子的味道非常鮮甜可口，營養(yǎng)價值也是非常高的。茄子雖然是一種喜歡生長在高溫環(huán)境中的蔬菜，但是其播種時間是在春季的。茄子一般在每年三月份的時候進行播種，4月定植。茄子的種植技術其實也并不難，加強肥水管理，控制好播種密度與深度等工作，產量也是會非?？捎^的。

4、辣椒。辣椒想必大家也都不會陌生，作為一種生活中常見的調味品，辣椒在大部分人的餐桌上幾乎是餐餐都需要的。辣椒也是全年都可以種植的，而在春季種植的辣椒一般是青辣椒為主。辣椒種子適宜發(fā)芽的溫度一般在28度左右，需要7天左右。不過也是需要注意做好防寒工作的，通常在3-4月左右進行。

4、什么蔬菜可以榨汁和面

蔬菜營養(yǎng)豐富，人能日常離不開蔬菜，像蛋白質，維生素，鈣鐵鋅等每天需要攝入足夠的營養(yǎng)，蔬菜汁有利于人體吸收，蔬菜汁可以和面做成面食，不但看起來艷色好看，而是還有營養(yǎng)，做成面條，饅頭，包子等，看起來更有食欲。

不少人都認為喝蔬菜汁就等于吃蔬菜，但其實并不是這樣的。無論是蔬菜還是水果也好，攪打成汁之后其營養(yǎng)價值都會降低，部分營養(yǎng)元素如維生素C、膳食纖維等都會有所損失，也就是說不管是喝蔬菜汁還是喝水果汁，都不如直接食用蔬菜和水果所吸收的營養(yǎng)多。但是如果是比較挑食的人或者是病人、孕婦等群體，那么飲用蔬果汁補充營養(yǎng)還是比較不錯的。

5、含卵磷脂的蔬菜和水果

含卵磷脂的蔬菜和水果有：牛油果、豆腐、豆?jié){、豆干、毛豆、雞蛋等。卵磷脂，又稱為蛋黃素，被譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”，然而，真正了解卵磷脂的人卻很少。1844年法國人Gohley從蛋黃中發(fā)現(xiàn)卵磷脂，并以希臘文命名為Lecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為Lecithin。

基本劑型：

工業(yè)用卵磷脂的劑型主要有：液體、顆粒、粉末三種，液體濃度在60%左右，顆粒及粉末可達95%以上。

大眾型卵磷脂產品的劑型主要有：“軟膠囊”和“顆粒”兩種，也有少部分產品是片劑和粉劑。

卵磷脂軟膠囊是以液體卵磷脂為原料加入甘油或大豆油稀釋后，用明膠包裹而成，雖然服用較為方便，但有效成分含量低一般少于60%，并且添加了較多食品添加劑，因此價格較低，但需加大服用量。是大部分品牌卵磷脂采用的劑型。

卵磷脂顆粒主要是以顆粒型卵磷脂產品直接分裝而成，或為減少顆粒的粘度加入造粒劑后分裝而成，因有效含量高通常大于95%（最高可高達98%）、并且較少或不使用食品添加劑，因此吸收效率更高，對人體而言更為健康，相比低純度、含大量油脂、只能吞服的卵磷脂軟膠囊，卵磷脂顆粒具有高純度的、去油脂的、可以嚼著吃等獨特的優(yōu)勢。但價格相對較高。所以卵磷脂顆粒的品牌較少。

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