真的有讓你長(zhǎng)高的食物和讓你變矮的食物嗎？

您可能已經(jīng)知道，遺傳學(xué)在決定人的身高方面發(fā)揮著巨大作用。

據(jù)估計(jì)，大約80%的人的“成年最高身高”是由基因決定的，這就解釋了為什么高矮往往會(huì)在家族中遺傳。

那剩下的20%呢？

除了遺傳因素外，其他影響身高的因素還包括飲食和營養(yǎng)攝入，尤其是在青春期和青少年時(shí)期，這是人們生長(zhǎng)最快的時(shí)期。

例如，讓你長(zhǎng)高的食物被認(rèn)為是那些含有高水平蛋白質(zhì)、鈣、維生素D和維生素K（以及其他必需的常量和微量營養(yǎng)素）的食物，它們有助于骨骼和肌肉健康。

哪些食物可以幫助成年人長(zhǎng)高，喝什么飲料可以長(zhǎng)高？讓我們?cè)谙旅嬲页鲇嘘P(guān)使您更高（和更矮）的食物的所有信息。

食物能讓人長(zhǎng)高嗎？

正如一位整形外科醫(yī)生向《華爾街日?qǐng)?bào)》解釋的那樣，“通過富含維生素D和鈣的良好飲食，大多數(shù)女孩會(huì)從10歲長(zhǎng)到14歲，并在16歲時(shí)完全康復(fù)，而男孩則從12歲長(zhǎng)到大約16或18歲，在極少數(shù)情況下，有些人會(huì)長(zhǎng)到20歲?！?/p>

這意味著大多數(shù)年輕人在進(jìn)入人生的第三個(gè)十年時(shí)達(dá)到了他們的最高身高。

總的來說，似乎成年人在20歲以后幾乎無法增加身高，但是有一些飲食策略可以幫助防止骨質(zhì)流失和萎縮，尤其是在老年人中。

人體需要大量的常量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素才能在青春期長(zhǎng)高，然后在60歲/70歲及以后保持最大身高。

研究表明，到70多歲時(shí)，成年人的身高會(huì)逐漸下降約一英寸，而女性最多可下降兩英寸。

有些人在80歲后又瘦了一英寸，所以您會(huì)明白為什么健康的飲食對(duì)您的骨骼如此重要。

對(duì)生長(zhǎng)、骨骼健康和保持身高最重要的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、鈣、維生素D、鎂、B族維生素和維生素C。

鈣對(duì)于骨骼生長(zhǎng)、骨骼發(fā)育和維持骨密度至關(guān)重要。

它既有助于兒童和青少年的成長(zhǎng)，也有助于維持最佳骨量和預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松癥。它必須經(jīng)常更換以幫助保持骨骼強(qiáng)壯。

維生素D對(duì)鈣的吸收很重要，有助于鈣正常工作。

鎂與鈣和維生素D共同作用，有助于骨骼健康。

蛋白質(zhì)，包括膠原蛋白，有助于構(gòu)建軟骨、關(guān)節(jié)和其他構(gòu)成身體結(jié)構(gòu)的組織。

研究表明，較高的蛋白質(zhì)攝入量也有助于骨代謝。

需要B族維生素來中和酸性食物，酸性食物在與堿性食物不平衡時(shí)可能對(duì)骨骼系統(tǒng)有害。

維生素C和其他抗氧化劑與膠原蛋白共同作用，有助于形成和維持健康的結(jié)締組織，包括關(guān)節(jié)、韌帶、肌肉和骨骼。

讓你長(zhǎng)高的11大食物

1.牛奶和奶制品

為什么牛奶能讓人長(zhǎng)高？牛奶和酸奶和奶酪等乳制品——無論是用牛奶、綿羊奶還是山羊奶制成的——都是蛋白質(zhì)、鈣、維生素D、鎂和B族維生素的良好來源。

希臘酸奶和干酪等乳制品的蛋白質(zhì)含量特別高，每份約含15至20克。

喝牛奶的另一個(gè)好處是它可以補(bǔ)水。

消耗足夠的水和液體實(shí)際上可以幫助細(xì)胞吸收水分，這有助于“泵送”和加強(qiáng)軟骨、椎間盤和其他組織。

2.油性魚（如鮭魚和沙丁魚）

魚類和海鮮不僅是蛋白質(zhì)的良好來源，而且油性魚類也是健康的omega-3脂肪酸最豐富的來源之一，眾所周知，這些脂肪酸可以支持發(fā)育中的身體并有助于骨骼新陳代謝。

一些魚類，包括野生鮭魚和沙丁魚，也富含重要的生長(zhǎng)營養(yǎng)素，如鐵、鈣、磷、硒和B族維生素。

3.綠葉蔬菜

羽衣甘藍(lán)、蘿卜青菜、菠菜、白菜、羽衣甘藍(lán)等綠色蔬菜是鈣和鎂等礦物質(zhì)以及維生素C和其他抗氧化劑的主要植物來源。

這意味著它們可以幫助提高骨密度并抵御氧化應(yīng)激，氧化應(yīng)激會(huì)增加與衰老相關(guān)的癥狀。

4.西蘭花和其他十字花科蔬菜

與綠葉蔬菜非常相似，包括西蘭花、卷心菜、羽衣甘藍(lán)、花椰菜和球芽甘藍(lán)在內(nèi)的十字花科蔬菜提供植物營養(yǎng)素、維生素C、維生素K等。

綠色蔬菜被認(rèn)為是維生素K含量最高的食物之一，研究表明維生素K有助于增加骨質(zhì)疏松癥患者的骨密度并降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。

5.雞蛋（包括蛋黃）

雞蛋中富含強(qiáng)健骨骼和肌肉的維生素和礦物質(zhì)，例如磷、維生素D、鐵、B族維生素、蛋白質(zhì)以及葉黃素和玉米黃質(zhì)等類胡蘿卜素。

雞蛋中發(fā)現(xiàn)的磷與鈣和維生素D共同作用，有助于增強(qiáng)骨骼強(qiáng)度。

研究表明，將雞蛋與鈣搭配可以幫助吸收營養(yǎng)，從而改善肌肉和骨骼的功能。

6.草飼牛肉

草飼牛肉的蛋白質(zhì)含量非常高，蛋白質(zhì)由氨基酸組成，是肌肉和組織的“組成部分”。

牛肉還富含鐵和維生素B等礦物質(zhì)以及維生素K，維生素K在將鈣吸收到骨骼中起著重要作用，而不是讓它留在血液中，從而導(dǎo)致血管問題。

7.膠原蛋白粉

膠原蛋白是人體中含量最豐富的蛋白質(zhì)，有助于為關(guān)節(jié)、骨骼、韌帶和其他組織提供結(jié)構(gòu)、強(qiáng)度和彈性。

除了主要是骨湯外，它在食物來源中并不廣泛，但可以以粉末形式服用以增加攝入量。

8.肝臟和內(nèi)臟

肝臟是維生素A的最佳膳食來源之一，維生素A的作用類似于抗氧化劑，還可以保留骨骼中的鈣。

此外，維生素A支持您的皮膚健康，并對(duì)抗導(dǎo)致衰老過程的自由基損傷。

動(dòng)物內(nèi)臟中發(fā)現(xiàn)的其他營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、鐵和B12。

9.豆類/豆類

豆類和其他豆類是鈣和鎂的良好來源——此外，它們還提供植物性蛋白質(zhì)，甚至還有一些抗衰老的抗氧化劑。

豆類中的鎂有助于身體的許多功能，包括促進(jìn)骨骼健康，因?yàn)樗兄阝}的吸收和利用。

10.含維生素C的水果（漿果、獼猴桃、橙子等）

某些水果是鈣的重要來源——例如葡萄干、李子、無花果和杏子等干果——而其他水果則富含維生素C，尤其是橙子、奇異果、漿果、菠蘿、木瓜和葡萄柚。

維生素C對(duì)體內(nèi)膠原蛋白的形成至關(guān)重要，膠原蛋白可促進(jìn)骨骼礦化并保持軟骨、關(guān)節(jié)和韌帶強(qiáng)壯。

研究表明，富含漿果（如草莓、藍(lán)莓、黑莓和覆盆子）等水果的飲食可以幫助預(yù)防骨質(zhì)減少，因?yàn)樗鼈兒懈咧参锘瘜W(xué)物質(zhì)和維生素。

11.茶

多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶的人相比，經(jīng)常喝綠茶和紅茶等茶的成年人往往骨骼更強(qiáng)壯，老年時(shí)患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)也更低。

茶富含抗氧化劑，可以抵御可能損害全身組織的氧化應(yīng)激。

其他促進(jìn)增長(zhǎng)的方法

吃上面提到的“讓你長(zhǎng)高的食物”不一定會(huì)很快見效，或者對(duì)你的身高產(chǎn)生巨大的影響。

因此，您可能想知道，“我怎樣才能快速長(zhǎng)高？”

如上所述，您在20多歲后不會(huì)長(zhǎng)高多少，但您仍然可以努力改善姿勢(shì)并保持骨骼強(qiáng)壯。

以下是科學(xué)告訴我們?nèi)绾伍L(zhǎng)高（或至少看起來更高）的方法：

（1）定期伸展和做瑜伽既可以改善姿勢(shì)，也可以通過拉長(zhǎng)脊柱來增加身高。

（2）保持良好姿勢(shì)的其他建議包括拜訪脊椎按摩師、增強(qiáng)背部和骨盆的力量。

（3）研究表明，隨著年齡的增長(zhǎng)保持較高水平的人類生長(zhǎng)激素可以幫助您保持肌肉和骨骼強(qiáng)壯。

當(dāng)您進(jìn)行劇烈的耐力運(yùn)動(dòng)時(shí)，您會(huì)釋放更多的生長(zhǎng)激素，尤其是那些需要舉起重物并且強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間和頻率都很高的運(yùn)動(dòng)。

（4）照顧好您的肝臟，因?yàn)榻】档母喂δ芸梢詭椭S持正常的荷爾蒙水平，從而對(duì)抗衰老對(duì)您身體結(jié)構(gòu)的影響。

這意味著要健康飲食，避免吸煙和大量飲酒。

（5）嘗試禁食，這自然會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌。

（6）足夠的睡眠。當(dāng)您入睡時(shí)，您的身體會(huì)再生并變得更強(qiáng)壯，這意味著您會(huì)在一夜之間看到包括鍛煉在內(nèi)的辛勤工作的結(jié)果。

怎樣才能通過吃某些食物來增加我的身高？

讓你長(zhǎng)高的食物富含營養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、鈣、維生素D、鎂、磷和維生素C。

牛奶能讓人長(zhǎng)高嗎？它是許多必需營養(yǎng)素和蛋白質(zhì)的最佳來源之一，因此被推薦用于幫助兒童和青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，使其成為讓你長(zhǎng)得更高的頂級(jí)食物之一。

其他可以幫助您保持骨骼、關(guān)節(jié)和組織健康的食物包括膠原蛋白、雞蛋、牛肉、綠葉蔬菜、鮭魚和沙丁魚等魚類、漿果和獼猴桃等水果、豆類和肝臟。

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