核心提示：近日，網(wǎng)上出現(xiàn)一段名為《殘忍的“蛇咬雞”烹法》的視頻，稱雞被蛇毒死后肉味更鮮。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣州不少餐館也有這道菜，更有餐館稱這是多年的招牌菜，對治風(fēng)濕有好處。醫(yī)生稱煮后無毒但不倡導(dǎo)。

　　視頻記錄毒雞過程，不少網(wǎng)友認為殘忍

　　被毒蛇咬死的雞，煮了你敢吃嗎？近日，一段介紹佛山“殘忍菜式毒蛇咬雞”做法的視頻驚現(xiàn)網(wǎng)上，稱雞被蛇毒死后肉味更鮮。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，廣州不少餐館也有這道菜，更有餐館稱這是多年的招牌菜。許多網(wǎng)友卻對此菜表示反感，認為食用方式不文明。

　　視頻：越毒越好吃

　　在廣州某網(wǎng)站，5月23日出現(xiàn)了名為《殘忍的“蛇咬雞”烹法》的視頻，文字說明：“這個殘忍的毒蛇咬雞視頻是從一個佛山人那輾轉(zhuǎn)流傳出來的，據(jù)知情人告知視頻拍攝于近期，一群佛山人在吃前圍觀錄制了毒雞過程，據(jù)說蛇毒能讓雞肉吃起來更爽。”

　　視頻顯示如下：

　　在一個背后有“野生河鮮”幾個字的廚房里，一名黑衣男子用腳踩著一只雞的腳，抓著一條不停扭動的一米多長的活蛇，將蛇頭放到雞頭處，蛇馬上緊咬雞頭，旁邊有人說：“多咬幾口毒流遍全身會更好味，雞頭更好吃，越多毒的地方越好吃?！鄙咭Я艘粫谝履凶诱f：“(雞頭)還沒變色哦。”旁邊人說：“時間沒到，要慢慢中毒死的，強壯的(雞)起碼要10分鐘才死?！?/p>

　　之后，黑衣男子松開腳，雞還沒死，呆站著，頭還會啄一下地。一名穿廚師服裝的男子于是“接力”，又拿蛇去咬雞頭(見右圖)，過了約一分鐘說：“行了，這次雞死了?！睆N師放開手，雞在地上抽搐掙扎了幾下，就不動了。隨后，一名食客將剖開取出的生蛇膽在白酒里泡了一下，生吃了……

　　視頻的最后，是食客在已煮熟的“蛇咬雞”菜中，撈起一塊熱騰騰的雞肉。

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