張先生查出了糖尿病，家人專門購置了一臺(tái)血糖儀方便他隨時(shí)測(cè)量血糖，他想看看餐后血糖什么時(shí)間最高，結(jié)果發(fā)現(xiàn)餐后1小時(shí)血糖比餐后2小時(shí)血糖高不少，難道不是餐后2小時(shí)血糖最高嗎？糖尿病控制血糖的目標(biāo)之一就是把餐后2小時(shí)血糖降下來呀，這到底是咋回事？

【醫(yī)生評(píng)析】

相信不少糖尿病人都認(rèn)為餐后2小時(shí)血糖應(yīng)當(dāng)是餐后最高的血糖，實(shí)際上這是一個(gè)非常大的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，因?yàn)椴秃笞罡哐菦]有準(zhǔn)確的出現(xiàn)時(shí)間，但會(huì)出現(xiàn)在一定的時(shí)間段內(nèi)。那么，是哪個(gè)時(shí)間段呢？

首先來了解一下人體中血糖的來源和去路。眾所周知，血糖來源于所吃的食物，它的去路一是被機(jī)體當(dāng)作能量物質(zhì)消耗利用，維持正常的生理活動(dòng)，二是被轉(zhuǎn)化成糖原與脂肪儲(chǔ)存起來，它們之間會(huì)保持一種動(dòng)態(tài)平衡，以使血糖維持在正常水平上。

需要知道的是，血糖的利用與轉(zhuǎn)化都必須有胰島細(xì)胞分泌的胰島素參與，胰島素就像一輛輛運(yùn)輸車，將血糖運(yùn)送進(jìn)細(xì)胞中確保血糖能被利用與轉(zhuǎn)化，餐后血糖越高，胰島細(xì)胞分泌的胰鳥素越多，確保了血糖不會(huì)過剩。

其次來了解一下人體對(duì)食物是如何消化吸收的？食物從口到胃，是與消化液及消化酶混合并被研磨碎的過程，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)被吸收入血，這個(gè)過程大約需要15-20分鐘，這期間血糖是不會(huì)有變化的；之后研磨好的食物開始被排進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場(chǎng)所小腸，大約在餐后半小到一小時(shí)達(dá)到排放高峰，隨后逐漸減少，到餐后2小時(shí)的時(shí)候基本不會(huì)再有食物排放。

了解了這些知識(shí)就會(huì)知道，餐后半小時(shí)到一小時(shí)是人體吸收食物營(yíng)養(yǎng)成分的高峰時(shí)間，血糖也將出現(xiàn)最高峰，胰島細(xì)胞分泌的胰島素也會(huì)達(dá)到最大量，才能確保將最高血糖降下來，保持血糖水平不超標(biāo)；之后可吸收的食物越來越少，血糖就將逐漸下降。

由于不同的人胃腸功能強(qiáng)弱有所不同，所以每個(gè)人餐后血糖高峰出現(xiàn)的時(shí)間不可能一樣，但大致會(huì)出現(xiàn)在餐后半小時(shí)到一小時(shí)之間，也就是說我們很難找出餐后最高血糖出現(xiàn)的準(zhǔn)確時(shí)間點(diǎn)的，只能有一個(gè)大概的時(shí)間區(qū)間。

也正因如此，我們平時(shí)監(jiān)測(cè)血糖不會(huì)測(cè)量餐后最高血糖，測(cè)量的是餐后2小時(shí)血糖，為什么呢？

上面已經(jīng)說到了，不同的人消化吸收功能不同，對(duì)食物的消化吸收有快有慢，但不管怎么樣，所有人對(duì)食物的消化吸收，在餐后兩小時(shí)時(shí)基本上都會(huì)完成，所有人的身體條件基本處于了相同狀態(tài)下，也只有在這種狀態(tài)下才能制定出統(tǒng)一的、適用于所有人的評(píng)判血糖高低的標(biāo)準(zhǔn)，這就是將餐后2小時(shí)血糖作為血糖監(jiān)測(cè)時(shí)間的原因。

現(xiàn)在你明白是怎么回事了吧？需要知道的是，餐后兩小時(shí)的計(jì)算方法是從吃第一口飯開始計(jì)時(shí)，到兩小時(shí)的時(shí)候測(cè)量的血糖才能算作是餐后兩小時(shí)血糖，你記住了嗎？點(diǎn)個(gè)贊轉(zhuǎn)發(fā)告訴更多糖友吧，關(guān)注天天聽健康，方便每天學(xué)健康養(yǎng)生知識(shí)！

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