新華社華盛頓12月25日電（記者周舟）美國《新英格蘭醫(yī)學雜志》25日刊登的一篇綜述文章顯示，間歇性禁食可激發(fā)“代謝轉(zhuǎn)換”，有利于身體健康。

研究人員表示，間歇性禁食之所以有利于身體健康，是因為激發(fā)了“代謝轉(zhuǎn)換”?！按x轉(zhuǎn)換”是人類在古老的食物稀缺時代的一種適應方式，指的是細胞耗盡其可快速獲得的糖類能量儲存后，會通過較慢的代謝過程開始將脂肪轉(zhuǎn)化為能量。研究人員發(fā)現(xiàn)，這種轉(zhuǎn)換可以改善血糖調(diào)節(jié)、增加抗壓性和抑制炎癥。

文章作者之一、美國約翰斯·霍普金斯大學神經(jīng)學家馬克·馬特森對間歇性禁食對健康的影響進行了多年研究，且本人也很早之前就采取了間歇性禁食法。馬特森表示，間歇性禁食一般分為兩類：一種是每日限時進食，將進食時間段縮短至6到8小時；另一種是5+2間歇性禁食，即每周7天中有兩天僅吃一頓中等量的餐食。

馬特森說，多項動物和人類研究顯示，間歇性禁食能夠降低血壓、血脂水平等。此外，越來越多的研究還顯示，間歇性禁食還能有助降低肥胖和糖尿病的風險，且有益大腦健康。

馬特森承認，研究人員尚不完全了解“代謝轉(zhuǎn)換”的具體機制。但他建議，在有指導的前提下，間歇性禁食可成為健康生活方式的一部分。

相關(guān)知識

趕緊運動起來！BMJ研究稱，高強度間歇訓練最適合老年人！
高強度間歇訓練對初中生體質(zhì)健康影響的實驗研究
控制飲食如何影響健康和壽命？國際最新小鼠研究有重要發(fā)現(xiàn)
高強度間歇訓練（HIIT：擁抱身體與健康的未來
四周高強度間歇訓練對初三肥胖學生身體形態(tài)影響的干預研究
探索16:8間歇性禁食法：全方位解析與實施指南
高強度間歇訓練對高中生有氧耐力素質(zhì)影響的實驗研究
老年人高強度間歇訓練計劃的試點研究：安全性、可行性、功能健身和認知效果,medRxiv
研究發(fā)現(xiàn)：高強度間歇訓練可延緩大腦衰老，改善認知功能
急性高強度間歇訓練對超重肥胖和健康體重青年食物決策的影響

網(wǎng)址: 研究稱間歇性禁食有利身體健康 http://www.u1s5d6.cn/newsview65853.html