香蕉酸奶松餅(無油無糖無泡打粉)
香蕉酸奶松餅(無油無糖無泡打粉)
冬日的松餅 暖胃暖心~這個(gè)方子沒有額外的糖、油和泡打粉吃起來好健康!看了看大家的方子里都是牛奶 這里沒有用牛奶用的酸奶味道也贊贊贊~
用蛋白打發(fā)代替的泡打粉 方法在下面哦~
方子約十個(gè)松餅的量 食量大的我一人吃剛剛好!飯量小的妹子可以和別人分享~
用料
酸奶 100g 香蕉 1根 雞蛋 1個(gè) 低筋面粉(蛋糕粉) 50g 細(xì)砂糖(可選) 40g (不喜糖可減至20g)香蕉酸奶松餅(無油無糖無泡打粉)的做法
將香蕉和酸奶放入攪拌機(jī)中拌成香蕉酸奶?。]有攪拌機(jī)的也可以把香蕉剝了皮裝入保鮮袋中直接用手!然后再和酸奶拌勻就可以了?。?/p>
蛋黃和蛋白分開。蛋白打發(fā)至提起打蛋器有一個(gè)小彎鉤狀。
蛋黃攪散之后和步驟一里的香蕉酸奶混合~ 混合完之后分次加入打好的蛋白拌勻~
加入低粉,用刮刀拌至看不見面粉顆粒。
不粘鍋擺好,小火!小火!小火!重要的事情說三遍!然后就挖一勺子糊糊攤下去!糊糊自己就會(huì)攤成圓圓的了!
看到糊糊上面有些許氣泡而且邊緣成型的時(shí)候就可以翻面啦!翻面后再煎一小會(huì)就可以出鍋啦!

喜歡的可以最好自行淋上蜂蜜/楓糖/酸奶喲!享受美味的松餅吧!

小貼士
1. 松餅的顏色要煎得漂亮的話 千萬不要!翻回來再煎!奉行一面只煎一次原則!!可以搜搜煎松餅小貼士來看一看!熟能生巧!
2. 我不太喜歡吃太甜 所以香蕉和酸奶的甜度對(duì)我來說已經(jīng)足夠啦!喜歡甜的小伙伴可以自行加糖/蜂蜜!
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網(wǎng)址: 香蕉酸奶松餅(無油無糖無泡打粉) http://www.u1s5d6.cn/newsview670019.html
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