首頁(yè) 資訊從植物奶到擴(kuò)新廠，承德露露擴(kuò)容千億賽道的背后，還有哪些野心？

從植物奶到擴(kuò)新廠，承德露露擴(kuò)容千億賽道的背后，還有哪些野心？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月20日 13:49

在疫情的考驗(yàn)下，許多企業(yè)經(jīng)歷了前所未有的挑戰(zhàn)和困難。然而，隨著疫情逐漸得到控制，這些企業(yè)并沒(méi)有停下前進(jìn)的步伐。相反，他們更加奮發(fā)努力，開啟了新的發(fā)展篇章。

在這些企業(yè)中，植物蛋白領(lǐng)域的佼佼者——承德露露，就是一個(gè)很好的例子。

據(jù)承德露露2022年年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，其當(dāng)年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收26.92億元、歸母凈利潤(rùn)6.02億元，同比分別增長(zhǎng)6.66%和5.69%。此外，2023年一季度報(bào)告顯示，承德露露仍實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)。承德露露財(cái)報(bào)的增長(zhǎng)，不僅透露了其旗下產(chǎn)品仍保持著增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，同時(shí)也透露了植物蛋白飲品煥發(fā)更多生機(jī)的趨勢(shì)。

在疫情考驗(yàn)過(guò)后的2023年，承德露露更是展現(xiàn)出了強(qiáng)大的適應(yīng)能力和創(chuàng)新能力。近期，承德露露推出全新一代單品——露露杏仁奶，以“植飲專門家”的身份跨入植物奶細(xì)分賽道，煥新植物奶養(yǎng)生及高端化新趨勢(shì)。此外，承德露露還南下杭州建廠，并與京東開展戰(zhàn)略合作，顯示出其在植物基飲品大潮下的勃勃野心。

信心源自何處？

從年初到現(xiàn)在，承德露露動(dòng)作頻頻，引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注。如此大手筆布局，其底氣何在？

當(dāng)下，大食物觀正在成為國(guó)人共識(shí)，“向耕地草原森林海洋、向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白”既符合中國(guó)人的飲食特點(diǎn)，也關(guān)系到未來(lái)的食品和糧食安全。植物蛋白飲料更符合現(xiàn)代健康飲食要求，消費(fèi)層面也加大了對(duì)高端植物奶的需求，植物蛋白飲料向高端定位發(fā)展勢(shì)在必行。

面向未來(lái)，植物蛋白飲料打破增長(zhǎng)瓶頸，一個(gè)很重要的方向是“脫飲向奶”，從選擇性產(chǎn)品變成基礎(chǔ)消費(fèi)門類和日常消費(fèi)品，其核心是要塑造賣點(diǎn)，成為更營(yíng)養(yǎng)的植物奶。特別是像杏仁這樣具有創(chuàng)新性和差異化的產(chǎn)品將會(huì)受到更多消費(fèi)者的青睞，專注研究植物營(yíng)養(yǎng)的承德露露自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。

從產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)來(lái)看，消費(fèi)健康化趨勢(shì)明顯，植物蛋白飲料市場(chǎng)規(guī)模逐年擴(kuò)容，成長(zhǎng)空間巨大。據(jù)天貓研究院的調(diào)查報(bào)告顯示，2020年淘寶線上植物蛋白飲料市場(chǎng)增速高達(dá)800%，購(gòu)買人數(shù)上升900%，在飲料市場(chǎng)中成長(zhǎng)貢獻(xiàn)15.5%，成為飲料市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)引擎。

從消費(fèi)需求來(lái)看，隨著人們生活節(jié)奏的加快和外出用餐的增多，方便、快捷、健康的植物奶逐漸成為了人們的新選擇。然而中國(guó)膳食指南建議“食物多樣性”，燕麥基、椰基、大豆基之外，市場(chǎng)需要開發(fā)不同種類的植物奶來(lái)滿足消費(fèi)者口味、營(yíng)養(yǎng)和“嘗新”的需求。而以杏仁為原料的植物奶，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的飲品，正好滿足了上述需求。

從企業(yè)實(shí)力來(lái)看，承德露露作為國(guó)內(nèi)植物蛋白飲料的開創(chuàng)者，在該領(lǐng)域建立起了熟稔且專業(yè)的認(rèn)知，為該公司推出露露杏仁奶提供了有力的支持和保障。

最后，品牌實(shí)力也是承德露露入局植物奶的重要信心之源。在植物蛋白飲品行業(yè)，承德露露成功打造了“露露lolo”超級(jí)品牌符號(hào)，擁有極強(qiáng)的品牌影響力和知名度，這為露露杏仁奶提供了強(qiáng)有力的品牌背書。通過(guò)不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)和營(yíng)銷推廣，承德露露有望進(jìn)一步提升其品牌價(jià)值和市場(chǎng)占有率。

國(guó)家倡導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)推動(dòng)、消費(fèi)需求、品牌發(fā)力……在多重利好下，是承德露露推新植物奶、做大做強(qiáng)植物蛋白飲品的信心之源，也能夠?yàn)槠湓阱e(cuò)綜復(fù)雜的新消費(fèi)時(shí)代帶來(lái)新機(jī)遇。在食業(yè)家看來(lái)，承德露露充足底氣的背后，也預(yù)示著植物蛋白飲品行業(yè)新的生機(jī)。

承德露露的大手筆

在不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中，承德露露始終堅(jiān)持自己的初心，將產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)放在首位，這也是其能夠長(zhǎng)盛不衰的重要原因之一。當(dāng)下，內(nèi)外部環(huán)境給予承德露露充足的信心，但其并沒(méi)有進(jìn)行大躍進(jìn)式擴(kuò)張擴(kuò)產(chǎn)，而是堅(jiān)持蹄疾步穩(wěn)小步快跑的方式，穩(wěn)步實(shí)現(xiàn)其“引領(lǐng)植物飲品發(fā)展”的大戰(zhàn)略。

今年成都春季全國(guó)糖酒會(huì)期間，承德露露攜全系產(chǎn)品及新品露露杏仁奶亮相，杏仁奶產(chǎn)品一經(jīng)亮相便引發(fā)了行業(yè)的廣泛關(guān)注。

據(jù)了解，露露杏仁奶精選精選北緯43°野山杏仁作為原料，采用微米級(jí)研磨技術(shù)，最大限度保留天然植物營(yíng)養(yǎng)，每罐蛋白含量為4.8g。其產(chǎn)品具有“0膽固醇、0反式脂肪酸、乳糖不耐受人群友好”等特點(diǎn)，迎合了當(dāng)下健康、輕負(fù)擔(dān)的消費(fèi)需求。

在食業(yè)家看來(lái)，國(guó)人對(duì)杏仁的藥食同源功效和健康性有著廣泛的認(rèn)知基礎(chǔ)，露露杏仁露更有著廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。在燕麥基、椰基兩大大頂流之后，杏仁基很有可能是推動(dòng)植物奶品類發(fā)展的第三駕馬車。

此外，承德露露最近在南方市場(chǎng)的布局和發(fā)展也引起了行業(yè)的熱議。4月19日晚間，承德露露發(fā)布公告稱，公司擬投資3.65億元，在浙江省杭州市淳安縣設(shè)立全資子公司。據(jù)了解，該基地主要生產(chǎn)二片罐露露植物蛋白系列飲料和PET包裝為主的果汁及功能性水飲料。

隨著南方市場(chǎng)的逐步開拓，以及產(chǎn)品品類多元化發(fā)展的需求，承德露露將以此為跳板，加大南方市場(chǎng)的滲透，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)銷售收入增長(zhǎng)，堅(jiān)定做大植物蛋白飲品的信心。

在渠道方面，承德露露不僅在全國(guó)范圍內(nèi)構(gòu)建更加完善的銷售網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)體系，并不斷加強(qiáng)與電商平臺(tái)的合作。4月10日，承德露露官宣與京東超市建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，聚焦?fàn)I銷創(chuàng)新、數(shù)字化、爆品打造等方向，推動(dòng)數(shù)字技術(shù)與植物蛋白飲品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。

這些舉措充分體現(xiàn)了承德露露在產(chǎn)品研發(fā)、品類拓展和渠道建設(shè)方面的決心和信心。承德露露通過(guò)種種舉措為消費(fèi)者帶來(lái)更年輕的品牌，為行業(yè)注入全新活力和增量空間，這符合承德露露“引領(lǐng)植物飲品發(fā)展”的發(fā)展戰(zhàn)略，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的初心使命。

一顆“杏仁”的新期待

創(chuàng)立至今，承德露露始終堅(jiān)持“真材實(shí)料不丟手藝，貨真價(jià)值不砸牌子”的經(jīng)營(yíng)理念，守護(hù)一份凈土，提供一份營(yíng)養(yǎng)健康的飲品。如今，健康營(yíng)養(yǎng)成為年輕消費(fèi)新風(fēng)潮，萬(wàn)億大食品市場(chǎng)新意舞動(dòng)，資本、產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)其也有著新的期待。

首先，資本市場(chǎng)對(duì)承德露露的業(yè)績(jī)表現(xiàn)和未來(lái)發(fā)展充滿信心；其次，消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)承德露露的產(chǎn)品品質(zhì)和品牌形象提出了更高的要求。再次，產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)對(duì)承德露露的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)鏈整合提出了更高的期望。

隨著健康消費(fèi)意識(shí)的覺(jué)醒，植物蛋白飲品的持續(xù)向高端轉(zhuǎn)化，一顆小小的杏仁不僅形成了大產(chǎn)業(yè)，還被資本、產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)市場(chǎng)提出了更高的期待，這也為承德露露未來(lái)的發(fā)展提供了更大的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。只有不斷創(chuàng)新和進(jìn)取，才能贏得市場(chǎng)和社會(huì)的認(rèn)可和支持，我們期待在“脫飲向奶”的大趨勢(shì)下，承德露露能帶給行業(yè)更多的驚喜。