首頁資訊研究建議：這個小零食，每周吃一點，能降壓，能減壓，對大腦也很好！

研究建議：這個小零食，每周吃一點，能降壓，能減壓，對大腦也很好！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年05月20日 00:56

研究建議：這個小零食，每周吃一點，能降壓，能減壓，對大腦也很好！

2025-04-20 國際科學(xué) 國際科學(xué)

研究表明，適量攝入黑巧克力可降低原發(fā)性高血壓風(fēng)險，或?qū)o脈血栓栓塞有保護作用，還能改善大腦認(rèn)知功能，展現(xiàn)其在心腦健康方面的潛力。

在枯燥乏味的日子里，來一塊甜蜜蜜的巧克力，這對很多人來說都是一種享受。

但事實上，巧克力能帶來的好處可不只是味覺的享受。

來自我國研究團隊于今年一月在《Scientific Reports》發(fā)表的研究文章《Dark chocolate intake and cardiovascular diseases: a Mendelian randomization study》揭示，適量攝入黑巧克力不僅能顯著降低原發(fā)性高血壓的風(fēng)險，還可能對靜脈血栓栓塞（VTE）產(chǎn)生保護作用。

與此同時，刊載于《Nutritional Neuroscience》的另一項動物實驗研究《The impact of different dark chocolate dietary patterns on synaptic potency and plasticity in the hippocampal CA1 area of the rats under chronic isolation stress》則深入探討了黑巧克力對大腦認(rèn)知功能的積極影響，為我們揭示了黑巧克力的多重健康潛能。

首先，心血管健康方面，這項基于孟德爾隨機化方法的研究通過分析遺傳變異與黑巧克力攝入之間的因果關(guān)系，較為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)嘏懦嘶祀s因素的干擾。

結(jié)果顯示，黑巧克力攝入者患原發(fā)性高血壓的風(fēng)險降低了27%，這一發(fā)現(xiàn)為黑巧克力作為心血管保護食品提供了有力的遺傳學(xué)依據(jù)。

雖然研究中對于黑巧克力與靜脈血栓栓塞風(fēng)險降低的關(guān)聯(lián)尚處于初步暗示階段，尚需更多臨床數(shù)據(jù)來驗證，但這一趨勢無疑為未來心血管疾病預(yù)防研究打開了新視角。

黑巧克力的神奇不僅僅體現(xiàn)在心臟血管系統(tǒng)上。

在慢性孤立應(yīng)激大鼠模型中，黑巧克力攝入顯著逆轉(zhuǎn)了海馬CA1區(qū)的突觸效力和可塑性受損，這一區(qū)域與學(xué)習(xí)和記憶密切相關(guān)。

該研究指出，黑巧克力不僅改善了神經(jīng)突觸的功能，還提升了認(rèn)知表現(xiàn)，表明它有助于抵御慢性壓力對大腦造成的負(fù)面影響。

換言之，面對高強度的學(xué)習(xí)或工作壓力時，適量享用黑巧克力不僅能夠提升心情，還可能增強腦力，幫助我們更好地應(yīng)對挑戰(zhàn)。

這兩項研究相輔相成，描繪出黑巧克力作為一種功能性食品的多維健康潛力。

其富含的黃酮類化合物和抗氧化成分，可能是其降低血壓、保護心血管和提升腦功能的關(guān)鍵所在。

值得注意的是，黑巧克力的攝入量和質(zhì)量尤為重要，過量或添加過多糖分和脂肪的巧克力制品可能會抵消其益處。

總的來說，科學(xué)正逐步揭開黑巧克力的神秘面紗：適量享用，不僅是味蕾的滿足，更是心腦健康的加分項。

未來，隨著更多臨床和機制研究的深入，我們或許能更精準(zhǔn)地利用黑巧克力這一天然“超級食物”，在預(yù)防心血管疾病和改善認(rèn)知功能方面發(fā)揮更大作用。

參考文獻：

DOI: 10.1038/s41598-023-50351-6

DOI: 10.1080/1028415X.2022.2088946

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