在鍵盤敲擊聲與產(chǎn)品迭代的浪潮中，72％的工程師存在代謝異常，65％的職場(chǎng)媽媽深陷“過(guò)勞肥”怪圈——這份來(lái)自某單位2024年的內(nèi)部健康數(shù)據(jù)，揭示了科技精英們光鮮背后的健康隱憂。久坐僵直的頸椎、熬夜透支的身體、悄然堆積的脂肪，正侵蝕著創(chuàng)新者的創(chuàng)造力根基。

為破解這一困局，6月3日，中國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展基金會(huì)攜手全球營(yíng)養(yǎng)健康品牌Swisse斯維詩(shī)，特邀中日友好醫(yī)院代謝減重中心營(yíng)養(yǎng)師王喆以《科學(xué)減脂必修課——避開(kāi)誤區(qū)，解鎖營(yíng)養(yǎng)與運(yùn)動(dòng)密碼》為題，為職場(chǎng)員工帶來(lái)一場(chǎng)干貨滿滿的“健康突圍”實(shí)戰(zhàn)課。

體重?cái)?shù)字≠健康標(biāo)尺

體重秤上的數(shù)字其實(shí)無(wú)法全面反映身體的真實(shí)狀態(tài)，更不能用來(lái)定義自己是否健康。王喆教授開(kāi)場(chǎng)便直擊三大認(rèn)知陷阱：

“減重≠餓肚子”：盲目節(jié)食尤其是拒絕肉類，將導(dǎo)致肌肉流失、代謝崩塌?！翱臁俸谩保鹤非笤聹p30斤的網(wǎng)紅方法，往往伴隨健康風(fēng)險(xiǎn)與強(qiáng)烈反彈?！笆荨倜馈保号悦つ孔非蟆绑w重不過(guò)百”，可能引發(fā)激素紊亂與健康隱患。

健康體重可以通過(guò)三指標(biāo)來(lái)衡量，首先是BMI值（體重kg÷身高m2），18.5－24為正常，＞28屬肥胖；其次是腰圍警戒線，男士＜90cm，女士＜80cm；第三個(gè)指標(biāo)就是體脂率與肌肉量，同樣體重者，肌肉占比高者代謝更強(qiáng)、更健康（如體脂率25％ vs 40％）。

蛋白質(zhì)——減脂期的“黃金燃料”

針對(duì)職場(chǎng)人飲食痛點(diǎn)，王喆教授強(qiáng)調(diào)“優(yōu)質(zhì)蛋白是科學(xué)減脂的核心引擎”。消化蛋白質(zhì)需消耗自身20－30％熱量（食物熱效應(yīng)），足量攝入可維持身體的基礎(chǔ)代謝率，同時(shí)，優(yōu)先食用魚肉、雞胸、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白，可使身體產(chǎn)生飽腹感長(zhǎng)達(dá)3－4小時(shí)，并且達(dá)到穩(wěn)定血糖波動(dòng)的效果。另外，富含亮氨酸的乳清蛋白（如牛奶、蛋白粉），能有效保護(hù)肌肉，幫助我們塑造緊致線條。王喆教授還提出了職場(chǎng)人的蛋白攝入公式：理想體重（身高cm－105）×1.2～1.5，例如：165cm女性每日需70－90克蛋白≈2副撲克牌體積的瘦肉＋2杯牛奶＋1個(gè)雞蛋＋適量主食。

運(yùn)動(dòng)飲食：破解“越練越胖”魔咒

王喆教授以真實(shí)案例警示，僅靠運(yùn)動(dòng)減肥但是管不住嘴，可能會(huì)越練越胖。我們以為的1小時(shí)中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)（如快走）僅消耗350大卡，相當(dāng)于1聽(tīng)可樂(lè)＋4塊奧利奧，王喆教授更推薦雙效組合運(yùn)動(dòng)：

阻抗先行：深蹲、彈力帶訓(xùn)練（每周2－3次），增肌提升靜息代謝；有氧殿后：快走／慢跑（每周150－300分鐘），持續(xù)燃脂。

如果運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)能夠補(bǔ)充適量乳清蛋白，肌肉修復(fù)的效果就會(huì)翻倍。

健康力是未來(lái)職場(chǎng)最硬核的競(jìng)爭(zhēng)力

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，工程師小張的困惑引發(fā)共鳴——曾靠極端飲食瘦身30斤，卻因無(wú)法堅(jiān)持而反彈。王喆教授指出關(guān)鍵：“能融入生活的方案，才是可持續(xù)的方案?！彼ㄗh職場(chǎng)人從“餐前一杯水、先吃菜肉后主食、睡眠提至11點(diǎn)前”等微習(xí)慣切入，讓健康管理自然滲透高壓工作節(jié)奏。

“當(dāng)健康成為負(fù)債，創(chuàng)新必然透支。”這場(chǎng)由專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師護(hù)航的科普行動(dòng)，不僅為職場(chǎng)人注入科學(xué)“續(xù)航力”，更揭示了未來(lái)職場(chǎng)的新法則——身體是革命的本錢，健康力才是終極生產(chǎn)力。隨著中國(guó)醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展基金會(huì)與專業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)動(dòng)的深入，更多科技工作者將手握營(yíng)養(yǎng)密鑰，在改變世界的征程中行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

【廣告】免責(zé)聲明：本內(nèi)容為廣告，相關(guān)素材由廣告主提供，廣告主對(duì)本廣告內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé)。本網(wǎng)發(fā)布目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，廣告內(nèi)容僅供讀者參考。

版權(quán)和免責(zé)聲明

版權(quán)聲明： 凡來(lái)源為"交匯點(diǎn)、新華日?qǐng)?bào)及其子報(bào)"或電頭為"新華報(bào)業(yè)網(wǎng)"的稿件，均為新華報(bào)業(yè)網(wǎng)獨(dú)家版權(quán)所有，未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載或鏡像；授權(quán)轉(zhuǎn)載必須注明來(lái)源為"新華報(bào)業(yè)網(wǎng)"，并保留"新華報(bào)業(yè)網(wǎng)"的電頭。

免責(zé)聲明： 本站轉(zhuǎn)載稿件僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與新華報(bào)業(yè)網(wǎng)無(wú)關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本站不作任何保證或者承諾，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。

相關(guān)知識(shí)

蔣麗娜：職場(chǎng)人際突圍與高情商溝通 ——助力新員工快速啟航
專家熱議：科學(xué)健身助力體重管理 科技賦能促進(jìn)職場(chǎng)健康
職場(chǎng)養(yǎng)生專題
職場(chǎng)健康管理：科學(xué)壓力管理，促進(jìn)員工健康
創(chuàng)新制定營(yíng)養(yǎng)健康社區(qū)、超市建設(shè)指南 威海市建成營(yíng)養(yǎng)健康場(chǎng)所333家
廣東省營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)專家云集力推職場(chǎng)適宜養(yǎng)生方法
長(zhǎng)輕健康開(kāi)展全民營(yíng)養(yǎng)周公益巡講 進(jìn)入百度分享《營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與職場(chǎng)健康》
職場(chǎng)員工健康管理認(rèn)知
2020人民職場(chǎng)健康管理論壇啟幕?聚焦“健康工作?健康經(jīng)營(yíng)”
量身定制，做員工專屬的健康管家

網(wǎng)址: 科學(xué)營(yíng)養(yǎng)注入職場(chǎng)“續(xù)航力”：國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)專家為職場(chǎng)員工定制健康突圍方案 http://www.u1s5d6.cn/newsview1388834.html