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含維生素B12的食物有什么

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年08月28日 08:49

自然界中的維生素B12來(lái)源主要為動(dòng)物性食品,其中動(dòng)物內(nèi)臟、肉類(lèi)、蛋類(lèi)是維生素B12的豐富來(lái)源。豆制品經(jīng)發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生一部分維生素B12。人體腸道細(xì)菌也可以合成一部分。作用:1、已知B12是幾種變位酶的輔酶,如催化Glu轉(zhuǎn)變?yōu)榧谆鵄sp的甲基天冬氨酸變位酶、催化甲基丙二酰CoA轉(zhuǎn)變?yōu)殓牾oA的的甲基丙二酰CoA變位酶。B12輔酶也參與甲基及其他一碳單位的轉(zhuǎn)移反應(yīng)。2、B12主要存在于肉類(lèi)中,植物中的大豆以及一些草藥也含有B12,腸道細(xì)菌可以合成,故一般情況下不缺乏,但B12是消化道疾病者容易缺乏的維生素,也是紅血球生成不可缺少的重要元素,如果嚴(yán)重缺乏,將導(dǎo)致惡性貧血。3、維生素B12廣泛存在于動(dòng)物食品中。而且其形態(tài)無(wú)法被人體吸收。此外,維生素B12也是唯一含必須礦物質(zhì)的維生素,因含鈷而呈紅色,又稱(chēng)紅色維生素,是少數(shù)有色的維生素。維生素B12雖屬B群維生素,卻能貯藏在肝臟,用盡貯藏量后,經(jīng)過(guò)半年以上才會(huì)出現(xiàn)缺乏癥狀。人體維生素B12......閱讀全文

簡(jiǎn)述維生素B12注射液的藥代動(dòng)力學(xué)

  肌注后吸收迅速而完全,約1小時(shí)血藥濃度達(dá)峰值;體內(nèi)分布較廣,但主要貯存于肝臟,成人總貯量為4~5mg;大部分在8小時(shí)經(jīng)腎臟排泄,劑量愈大,排泄愈多。

維生素B12水平新認(rèn)知:為神經(jīng)健康評(píng)估帶來(lái)新啟示

最近,《神經(jīng)病學(xué)年鑒》(Annals of Neurology)發(fā)表的一項(xiàng)研究使用多模式測(cè)試方法,揭示了目前被認(rèn)為是正常的維生素B12水平與神經(jīng)損傷或功能障礙標(biāo)志物之間的關(guān)聯(lián)。維生素B12(也稱(chēng)為鈷胺素)是一種必需的飲食維生素,可以通過(guò)食用動(dòng)物產(chǎn)品、某些干果、營(yíng)養(yǎng)酵母和強(qiáng)化食品來(lái)獲取。維生素B12缺

小兒維生素B12選擇性吸收障礙綜合征的診斷

  須排除其他原因引起的維生素B12缺乏,如營(yíng)養(yǎng)性大細(xì)胞性貧血:  1.溶血性貧血 巨幼細(xì)胞貧血有增生性貧血伴輕度黃疸要與溶血性貧血鑒別?! ?.神經(jīng)系統(tǒng) 本病有神經(jīng)系統(tǒng)受累,需與神經(jīng)系統(tǒng)疾病鑒別。嬰兒期病人應(yīng)與腦發(fā)育不全及其他有神經(jīng)系統(tǒng)表現(xiàn)的遺傳代謝病進(jìn)行鑒別。較大兒童應(yīng)與神經(jīng)脫髓鞘疾病相鑒別?!?/p>

小兒維生素B12選擇性吸收障礙綜合征的簡(jiǎn)介

  維生素B12選擇性吸收障礙綜合征(Imerslund-Grasbeck syndrome)又稱(chēng)家族性選擇性維生素B12吸收不良綜合征、先天性維生素B12吸收不良、Imerslund綜合征、Imerslund-Graesbeck綜合征等,是一種罕見(jiàn)的有家族病史的合并蛋白尿的維生素B12吸收障礙,多

表觀遺傳學(xué)研究揭示維生素B12調(diào)控罕見(jiàn)疾病的機(jī)制

  一些罕見(jiàn)的疾病的發(fā)生往往屬于不幸的偶然,即當(dāng)父母攜帶突變基因的情況下,子代有可能會(huì)出現(xiàn)病變的表型。然而,最近由來(lái)自法國(guó)Lorraine大學(xué)以及加拿大McGill大學(xué)的研究者們發(fā)現(xiàn)一類(lèi)罕見(jiàn)的,叫做"epi-cblC"的疾病,改變了以往的認(rèn)知。他們發(fā)現(xiàn)該疾病的患者不能產(chǎn)生維生素B12,進(jìn)而導(dǎo)致嚴(yán)重的

葉酸、維生素B12缺乏相關(guān)貧血的專(zhuān)家共識(shí)、指南、臨床路徑匯總

一、名詞介紹貧血指血紅蛋白減少,血液攜氧能力降低,機(jī)體組織和器官發(fā)生缺氧變化[1]。 營(yíng)養(yǎng)性貧血指由于營(yíng)養(yǎng)不良,體內(nèi)造血原料不足所導(dǎo)致的貧血,臨床上較為常見(jiàn)的是缺鐵性貧血和葉酸或維生素B12缺乏的巨幼紅細(xì)胞性貧血[1]。 再生障礙性貧血再生障礙性貧血(Aplastic anemia,AA)是一組以骨

乳制品中維生素B7/B9/B12的檢測(cè)

背景維生素(vitamin)是人和動(dòng)物維持正常的生理功能所需要的一種微量有機(jī)物質(zhì),參與人體多種代謝,是食品的一類(lèi)重要成分。人體必需維生素可分為兩類(lèi):水溶性維生素和脂溶性維生素,其中水溶性維生素中又以B族維生素最為重要。B族維生素主要包括VB1(鹽酸硫胺素)、VB2(核黃素)、VB3(煙酰胺、煙酸)、

葉酸、維生素B12缺乏相關(guān)貧血的專(zhuān)家共識(shí)、指南、臨床路徑匯總

一、名詞介紹貧血指血紅蛋白減少,血液攜氧能力降低,機(jī)體組織和器官發(fā)生缺氧變化[1]。 營(yíng)養(yǎng)性貧血指由于營(yíng)養(yǎng)不良,體內(nèi)造血原料不足所導(dǎo)致的貧血,臨床上較為常見(jiàn)的是缺鐵性貧血和葉酸或維生素B12缺乏的巨幼紅細(xì)胞性貧血[1]。 再生障礙性貧血再生障礙性貧血(Aplastic anemia,AA)是一組以骨

紅牛等飲料被曝維生素B12超量-專(zhuān)家:加重肝腎負(fù)擔(dān)

  夏天的腳步越來(lái)越近,功能飲料的銷(xiāo)售開(kāi)始走俏。近日,有媒體對(duì)紅牛、樂(lè)虎等品牌的維生素功能飲料進(jìn)行送檢,結(jié)果顯示、“維生素B12超適宜攝入量”等問(wèn)題。在夏季到來(lái)前,這一報(bào)道引起消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。功能飲料安全嗎?   紅牛等飲料被曝維生素B12超量   近期,有媒體對(duì)紅牛、東鵬特飲、樂(lè)虎、啟力、力

孕婦缺乏維生素B12或?qū)е聥雰悍逝旨盎继悄虿?/h3>

  眾所周知,膳食平衡與每個(gè)人的健康息息相關(guān),而對(duì)于孕婦而言尤為重要,因?yàn)樗齻儾粌H要確保自身營(yíng)養(yǎng)平衡,還要確保嬰兒的營(yíng)養(yǎng)平衡。維他命是孕婦最重要的營(yíng)養(yǎng)品之一。據(jù)法國(guó)健康雜志《Topsantes》報(bào)道,最新研究顯示,孕婦缺乏維生素B12或提高出生嬰兒患肥胖及患二型糖尿病的機(jī)率?! 【S生素B12是大腦運(yùn)

葉酸、維生素B12缺乏相關(guān)貧血的專(zhuān)家共識(shí)、指南、臨床路徑匯總

一、名詞介紹貧血指血紅蛋白減少,血液攜氧能力降低,機(jī)體組織和器官發(fā)生缺氧變化[1]。 營(yíng)養(yǎng)性貧血指由于營(yíng)養(yǎng)不良,體內(nèi)造血原料不足所導(dǎo)致的貧血,臨床上較為常見(jiàn)的是缺鐵性貧血和葉酸或維生素B12缺乏的巨幼紅細(xì)胞性貧血[1]。 再生障礙性貧血再生障礙性貧血(Aplastic anemia,AA)是一組以骨

紫外可見(jiàn)分光光度法測(cè)定維生素B12含量

維生素[U1] B12是含鈷的有機(jī)藥物,為深紅色結(jié)晶,又稱(chēng)為紅色維生素B12或氰鈷胺,是唯一含有主要礦物質(zhì)的維生素。測(cè)定維生素B12片劑含量的傳統(tǒng)方法是運(yùn)用紫外可見(jiàn)分光光度計(jì),以吸光系數(shù)法為測(cè)定含量依據(jù),但是該方法對(duì)儀器精密度要求較高。標(biāo)準(zhǔn)曲線(xiàn)法是紫外可見(jiàn)分光光度法中最經(jīng)典的方法,若認(rèn)定一臺(tái)儀器,固

治療亞急性聯(lián)合變性的基本方法介紹

  糾正或治療導(dǎo)致維生素B12缺乏的原發(fā)病因和疾病,如糾正營(yíng)養(yǎng)不良,改善膳食結(jié)構(gòu),給予含維生素B族的食物,如粗食、蔬菜和動(dòng)物肝臟,并應(yīng)戒酒;治療腸炎、胃炎等導(dǎo)致吸收障礙的疾病?! ?.藥物治療 ?。?)一經(jīng)確診或擬診本病,應(yīng)立即給予大劑量維生素B12治療,否則會(huì)發(fā)生不可逆性神經(jīng)損傷,總療程6個(gè)月。維

關(guān)于維生素B12注射液的藥代動(dòng)力學(xué)及貯藏

  藥代動(dòng)力學(xué)  肌注后吸收迅速而完全,約1小時(shí)血藥濃度達(dá)峰值;體內(nèi)分布較廣,但主要貯存于肝臟,成人總貯量為4~5mg;大部分在8小時(shí)經(jīng)腎臟排泄,劑量愈大,排泄愈多?! ≠A藏  遮光,密閉保存

小兒維生素B12選擇性吸收障礙綜合征的發(fā)病機(jī)制

  B12在體內(nèi)參與的重要反應(yīng)之一是促進(jìn)5-甲基四氫葉酸轉(zhuǎn)變?yōu)樗臍淙~酸,四氫葉酸是葉酸的活性形式。而四氫葉酸再參與DNA及蛋白質(zhì)合成所需的前體物質(zhì)的代謝過(guò)程。如果缺乏B12則以上一系列過(guò)程不能進(jìn)行,出現(xiàn)細(xì)胞DNA合成障礙,細(xì)胞不能分裂,細(xì)胞成熟障礙。B12在體內(nèi)參與的另一反應(yīng),甲基丙二酰輔酶A轉(zhuǎn)變?yōu)?/p>

英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)利用維生素B12可將空氣污染物去毒

  近日英國(guó)曼徹斯特大學(xué)的科學(xué)家們一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)15年的研究取得重大突破成果,他們希望這一結(jié)果將促進(jìn)研發(fā)對(duì)危險(xiǎn)空氣污染物,例如多氯聯(lián)苯(PCBs)和二氧(雜)芑進(jìn)行去毒的有效方法。這項(xiàng)發(fā)表在期刊《自然》上的研究細(xì)節(jié)描述了某些生物體是如何降低污染物的毒素?! ÷鼜厮固卮髮W(xué)生物技術(shù)研究所的研究小組調(diào)查了某些自

揭示免疫系統(tǒng)靶向維生素B12途徑來(lái)中和結(jié)核桿菌機(jī)制

  全世界有將近18億人感染了結(jié)核分枝桿菌(Mtb),這是一種常見(jiàn)且偶而致命的細(xì)菌,它每年引起數(shù)百萬(wàn)例結(jié)核病。這種細(xì)菌已經(jīng)與人類(lèi)進(jìn)化了數(shù)千年,為了自身的利益,想出了從人類(lèi)宿主那里搶奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方法。人類(lèi)也有同樣復(fù)雜的反擊方式?! ≡谝豁?xiàng)新的研究中,來(lái)自美國(guó)密歇根大學(xué)和哈佛大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)了一種特定

關(guān)于維生素B12注射液的不良反應(yīng)及注意事項(xiàng)

  不良反應(yīng)  肌注偶可引起皮疹、瘙癢、腹瀉及過(guò)敏性哮喘,但發(fā)生率低,極個(gè)別有過(guò)敏性休克?! ∽⒁馐马?xiàng)  1.可致過(guò)敏反應(yīng),甚至過(guò)敏性休克,不宜濫用。  2.有條件時(shí),用藥過(guò)程中應(yīng)監(jiān)測(cè)血中維生素B12濃度。  3.痛風(fēng)患者使用本品可能發(fā)生高尿酸血癥?! ?. 治療巨細(xì)胞性貧血,在起始48小時(shí),宜查血

岳振宇組揭示維生素B12在治療帕金森病中的作用

  帕金森病(Parkinson’s disease,PD)是三大神經(jīng)退行性疾病之一,影響著約1%的世界人口【1】。 PD可分為家族遺傳性和散發(fā)性?xún)煞N,在病人中最常見(jiàn)的突變?yōu)長(zhǎng)RRK2(Leucine rich repeat kinase 2)基因突變。LRRK2編碼一個(gè)分子量為286kD的磷酸化激

維生素B12注射液的藥理毒理及藥代動(dòng)力學(xué)

  藥理毒理  本品為抗貧血藥。維生素B12參與體內(nèi)甲基轉(zhuǎn)換及葉酸代謝,促進(jìn)5-甲基四氫葉酸轉(zhuǎn)變?yōu)樗臍淙~酸。缺乏時(shí),導(dǎo)致DNA合成障礙,影響紅細(xì)胞的成熟。本品還促使甲基丙二酸轉(zhuǎn)變?yōu)殓晁?,參與三羧酸循環(huán)。此作用關(guān)系到神經(jīng)髓鞘脂類(lèi)的合成及維持有髓神經(jīng)纖維功能完整,維生素B12缺乏癥的神經(jīng)損害可能與此有

治療脊髓亞急性聯(lián)合變性的相關(guān)介紹

  糾正或治療導(dǎo)致維生素B12缺乏的原發(fā)病因和疾病,如糾正營(yíng)養(yǎng)不良,改善膳食結(jié)構(gòu),給予含維生素B族的食物,如粗食、蔬菜和動(dòng)物肝臟,并應(yīng)戒酒;治療腸炎、胃炎等導(dǎo)致吸收障礙的疾病。  1、脊髓亞急性聯(lián)合變性的藥物治療:  (1)一經(jīng)確診或擬診脊髓亞急性聯(lián)合變性,應(yīng)立即給予大劑量維生素B12治療,否則會(huì)發(fā)

關(guān)于氰鈷胺素的基本介紹

  維生素B12又叫鈷胺素,是一種含有3價(jià)鈷的多環(huán)系化合物,4個(gè)還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個(gè)咕啉大環(huán)(與卟啉相似),是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結(jié)晶粉末,無(wú)嗅無(wú)味,微溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩(wěn)定,強(qiáng)酸(pH

鈷胺素的結(jié)構(gòu)及功能特點(diǎn)

 維生素B12又叫鈷胺素,是一種含有3價(jià)鈷的多環(huán)系化合物,4個(gè)還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個(gè)咕啉大環(huán)(與卟啉相似),是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結(jié)晶粉末,無(wú)嗅無(wú)味,微溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩(wěn)定,強(qiáng)酸(pH

關(guān)于甲基鈷胺素的簡(jiǎn)介

  維生素B12又叫鈷胺素,是一種含有3價(jià)鈷的多環(huán)系化合物,4個(gè)還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個(gè)咕啉大環(huán)(與卟啉相似),是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結(jié)晶粉末,無(wú)嗅無(wú)味,微溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下最穩(wěn)定,強(qiáng)酸(pH

鈷胺素的藥效學(xué)信息

①維生素B12為一種含鈷的紅色化合物,需轉(zhuǎn)化為甲基鈷胺和輔酶B12后才具有活性。葉酸在體內(nèi)必須經(jīng)還原作用轉(zhuǎn)變?yōu)槎淙~酸,然后在二氫葉酸還原酶作用下,成為四氫葉酸。甲基鈷胺能使四氫葉酸轉(zhuǎn)化為N5,N10-甲烯基四氫葉酸,后者在尿嘧啶脫氧核苷酸轉(zhuǎn)化過(guò)程中具有供給“一碳基團(tuán)”的作用。N5,N10-甲烯基四

甲基鈷胺素的藥效學(xué)的介紹

 ?、倬S生素B12為一種含鈷的紅色化合物,需轉(zhuǎn)化為甲基鈷胺和輔酶B12后才具有活性。葉酸在體內(nèi)必須經(jīng)還原作用轉(zhuǎn)變?yōu)槎淙~酸,然后在二氫葉酸還原酶作用下,成為四氫葉酸。甲基鈷胺能使四氫葉酸轉(zhuǎn)化為N5,N10-甲烯基四氫葉酸,后者在尿嘧啶脫氧核苷酸轉(zhuǎn)化過(guò)程中具有供給“一碳基團(tuán)”的作用。N5,N10-甲烯

尺寸排阻色譜ICPMS聯(lián)用測(cè)定功能飲料、多維片中維生素B12

1引言   維生素B12是一族含鈷的維生素,又稱(chēng)鈷胺素,根據(jù)取代基的不同可分為氰鈷胺、甲鈷胺、羥鈷胺和腺苷鈷胺,高等動(dòng)物無(wú)法自身合成鈷胺素,只能從食物中攝取,鈷胺素在紅細(xì)胞生成、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及某些蛋白質(zhì)的合成的過(guò)程中產(chǎn)生重要作用。鈷胺素中甲鈷胺、羥鈷胺和腺苷鈷胺均不穩(wěn)定,添加于保

尺寸排阻色譜ICPMS聯(lián)用測(cè)定功能飲料、多維片中維生素B12

1引言   維生素B12是一族含鈷的維生素,又稱(chēng)鈷胺素,根據(jù)取代基的不同可分為氰鈷胺、甲鈷胺、羥鈷胺和腺苷鈷胺,高等動(dòng)物無(wú)法自身合成鈷胺素,只能從食物中攝取,鈷胺素在紅細(xì)胞生成、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及某些蛋白質(zhì)的合成的過(guò)程中產(chǎn)生重要作用。鈷胺素中甲鈷胺、羥鈷胺和腺苷鈷胺均不穩(wěn)定,添加于保健品

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什么食物含維生素d 含維生素d的食物有哪些

網(wǎng)址: 含維生素B12的食物有什么 http://www.u1s5d6.cn/newsview1734203.html

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