巴西的亞馬孫雨林中有一種神奇水果：A?aí（發(fā)音為 阿薩伊），也被稱(chēng)為巴西莓。許多巴西超模，好萊塢的巨星都是巴西莓的愛(ài)用者。由于脫口秀名主持人歐普拉曾經(jīng)贊譽(yù)巴西莓為「青春之果」，從此更是聲名大噪。
來(lái)巴西沒(méi)吃過(guò)巴西莓就好比去了北京沒(méi)吃過(guò)北京烤鴨，到了上海沒(méi)吃過(guò)小籠包一樣。在巴西的華人朋友大多都品嘗過(guò)A?aí，但大家對(duì)它的了解卻很少。一方面因?yàn)槭忻嫔夏艹缘降陌臀鬏径际且呀?jīng)經(jīng)過(guò)處理的果醬，很多人雖然吃過(guò)很多卻從未見(jiàn)過(guò)它的廬山真面目。另一方面，大多數(shù)人都把巴西莓當(dāng)成飯后甜點(diǎn)，卻從未真正了解過(guò)它的功效。
關(guān)于巴西莓的傳說(shuō)：
相傳在巴西亞馬孫河的河口附近的貝倫現(xiàn)代城市之前是個(gè)很原始的部落，天災(zāi)人禍饑餓，使部落的每個(gè)人都瀕臨在死亡的邊緣。國(guó)王無(wú)助又無(wú)奈，為了讓自己的部落延續(xù)下去，提出了一個(gè)殘忍的命令，該部落的兒童（包括他自己的孫女）都將被拋棄殺死，把僅有的食物留給少數(shù)年輕人續(xù)命。
到了夜里犧牲儀式繼續(xù)在進(jìn)行著，國(guó)王的女兒Ia?á（伊阿薩）突然聽(tīng)到在森林深處傳來(lái)一陣陣哭聲，她意識(shí)到這哭聲就是自己女兒的的聲音，于是她順著女兒的聲音，發(fā)現(xiàn)死去的女兒被一棵大樹(shù)緊緊的擁抱著。
原來(lái)孫女的身體與靈魂已經(jīng)交付給了這棵大樹(shù)。大樹(shù)上也長(zhǎng)滿(mǎn)了如同女兒黑眼睛般的明亮果實(shí)。大樹(shù)的果實(shí)成了拯救部落的食物，每個(gè)部落的人品嘗果實(shí)時(shí)，都感覺(jué)有種酸酸滋味，大家都說(shuō)，這是死去的女孩郁結(jié)在心里的舍不得的淚水。
后來(lái)國(guó)王給這種果實(shí)起了個(gè)名字，源于她的孫女與水果的發(fā)現(xiàn)者Ia?á，把名字倒寫(xiě)過(guò)來(lái)便是A?aí ,讓自己的部落永遠(yuǎn)也不忘記曾經(jīng)不舍的女孩。
巴西莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些：
巴西莓含有獨(dú)特豐富的抗氧化酵素、必需的脂肪酸、胺基酸、纖維素，幫助促進(jìn)心臟血管健康、有助降低膽固醇，以及促進(jìn)消化健康;鐵及鈣等礦物質(zhì)、維他命B、維他命E和大量的植物營(yíng)養(yǎng)成份，如韖花酸(具有很強(qiáng)的抗氧化、抗突變及抗癌特性)和花青素，可保護(hù)身體因自由基造成的傷害，以及提升免疫系統(tǒng)，被醫(yī)學(xué)界認(rèn)定為「地球上最健康」的水果，具有非常強(qiáng)的抗氧化效果。
目前，國(guó)際流行用ORAC抗氧化能量來(lái)衡量人體健康達(dá)標(biāo)與否。根據(jù)美國(guó)國(guó)家健康研究院National Institutes of Health ((NIH)發(fā)表的食物抗氧化能力值(ORAC)，其中巴西莓抗氧化力達(dá)102,700、香蕉260、鳳梨562、柳丁1819，由此可見(jiàn)，巴西莓抗氧化力為水果之冠。
巴西莓的8大保健強(qiáng)功效與作用
1.體內(nèi)環(huán)保：巴西莓對(duì)消化道有舒緩和潤(rùn)滑的效果，一旦有大腸躁癥，或便秘，或脹氣等，最好的解決辦法就是『油』。世界上最好的油脂之一，就是來(lái)自『莓果的油脂』。而受青睞的莓果就是『巴西莓』，擁有最佳的脂肪來(lái)源，可以當(dāng)作體內(nèi)潤(rùn)滑劑使用。2.控制膽固醇：巴西莓含有氨基酸形態(tài)的礦物質(zhì)與蛋白質(zhì)，經(jīng)證實(shí)有利于控制膽固醇。
3改善骨質(zhì)疏松：對(duì)于骨骼關(guān)節(jié)有保護(hù)效果。
4.有助消化系統(tǒng)：消化系統(tǒng)增強(qiáng)之后，可改善便秘。
5.改善心血管癥狀：人體包括心臟、循環(huán)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)，都需要『必須脂肪酸』，巴西莓中有好的脂肪，可以提供人體所需要的『必須脂肪酸』，有助于改善心血管疾病。巴西莓脂肪比率類(lèi)似橄欖油的成分，經(jīng)證實(shí)可以幫助抵抗心臟病
6.增加記憶力：巴西莓的脂肪對(duì)于腦部相當(dāng)好，對(duì)于增加記憶力方面，效果也不錯(cuò)。
7.美容圣品：巴西莓因?yàn)榭寡趸?qiáng)，有助于肌膚抗老化，包括使肌膚變?nèi)崮?，甚至撫平皺紋，讓我們看起來(lái)年輕。
8.防止自由基侵害：可強(qiáng)化細(xì)胞組織，防止人體受到自由的侵害。
巴西莓還被稱(chēng)為亞馬遜的紫珍珠，月半族也能敞開(kāi)吃，維密天使都為它瘋狂打call，想瘦又要美，吃它就對(duì)啦！不說(shuō)了，小編吃了一周的蘋(píng)果打算換換花樣去！返回搜狐，查看更多
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